Resep Ayam Bakar Padang yang Bumbunya Pedas, Gurih dan Enak
Ayam bakar adalah salah satu hidangan Indonesia yang sangat populer karena menawarkan cita rasa yang kaya dan enak. Salah satu jenis ayam bakar yang paling terkenal adalah Ayam Bakar Padang yang memiliki bumbu pedas, gurih dan enak. Inilah resep ayam bakar padang yang simple dan mudah dibuat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 3 sdm bumbu rempah Padang
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula merah, parut
– 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
– 2 sdm minyak kelapa untuk menumis
Cara Membuat Ayam Bakar Padang:
1. Siapkan ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian dan cuci sampai bersih.
2. Campurkan bumbu rempah Padang dengan garam, gula merah, dan air jeruk nipis.
3. Tumis campuran bumbu rempah Padang dengan minyak kelapa hingga harum.
4. Setelah itu, ambil tumisan bumbu dan oleskan ke setiap bagian ayam hingga merata.
5. Biarkan ayam terendam dalam bumbu selama 2-3 jam.
6. Setelah itu, bakar ayam dengan suhu sedang hingga matang dan kecokelatan.
7. Jahit/ayak ayam supaya cita rasanya merata.
Ayam Bakar Padang siap disajikan. Nikmati santapan lezat ini bersama nasi putih dan sambal hijau.
Bullet Points:
– Ayam Bakar Padang adalah hidangan Indonesia yang populer.
– Bumbu rempah Padang memberikan cita rasa pedas, gurih, dan enak.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah ayam, bumbu rempah Padang, garam, gula merah, jeruk nipis, dan minyak kelapa.
– Tumis campuran bumbu rempah Padang dengan minyak kelapa hingga harum dan oleskan ke setiap bagian ayam hingga merata.
– Biarkan ayam terendam dalam bumbu selama 2-3 jam dan bakar ayam sampai matang dan kecokelatan.
– Sajikan Ayam Bakar Padang bersama nasi putih dan sambal hijau.
