Pernah mencoba ayam bakar madu yang lezat? Berikut adalah resep sajian ayam bakar madu ala rumahan yang siap kamu coba. Resep ini cocok diolah untuk acara keluarga atau pertemuan dengan teman-teman.
Bahan-bahan:
– 2 kg ayam, potong menjadi 16 bagian
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan merica bubuk
– 2 sendok makan minyak sayur
– 50 ml kecap manis
– 75 ml madu
– 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan wijen putih
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk.
2. Diamkan dalam lemari es selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Campurkan kecap manis, madu, air jeruk nipis, dan bawang putih. Aduk rata.
4. Panaskan minyak sayur di atas api sedang dan tumis wijen putih hingga harum.
5. Tambahkan campuran kecap manis dan aduk rata. Matikan api dan sisihkan.
6. Bakar ayam di atas panggangan yang telah dipanaskan dengan suhu 200 derajat Celsius selama 10 menit.
7. Setelah 10 menit, balikkan ayam dan olesi dengan campuran madu.
8. Bakar kembali selama 10 menit hingga ayam matang sempurna dan permukaannya kecokelatan.
9. Sajikan ayam bakar madu selagi hangat dengan nasi putih dan sayuran hijau sebagai pelengkap.
Nah, itu tadi resep ayam bakar madu dengan bahan-bahan dan cara membuat yang mudah dipraktekkan di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Ringkasan:
– Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk.
– Campurkan kecap manis, madu, air jeruk nipis, dan bawang putih. Aduk rata.
– Bakar ayam di atas panggangan dengan suhu 200 derajat Celsius selama 10 menit. Setelah 10 menit, balikkan ayam dan olesi dengan campuran madu.
– Bakar kembali selama 10 menit hingga ayam matang sempurna dan permukaannya kecokelatan.
