Cara Membuat Kue Bawang Gunting Renyah & Gurih Tanpa Santan
Kue bawang gunting adalah salah satu kue yang paling digemari di Indonesia. Selain rasanya yang gurih dan renyah, kue ini juga sangat cocok disajikan sebagai camilan di rumah atau sebagai hidangan spesial di waktu Lebaran, Natal atau Tahun Baru. Banyak orang yang mungkin merasa sulit membuat kue bawang gunting ini karena harus menggunakan santan, tetapi sebenarnya kue bawang gunting yang enak dan renyah juga dapat dibuat tanpa santan. Berikut adalah resep cara membuat kue bawang gunting yang lezat dan mudah dibuat tanpa menggunakan santan.
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu protein sedang
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan bawang putih cincang
– 2 sendok makan bawang bombay cincang
– 150 ml air dingin
– Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang putih cincang dan bawang bombay cincang. Aduk rata.
3. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
4. Giling adonan dengan rolling pin hingga setebal 1/2 sentimeter.
5. Potong adonan dengan gunting atau pisau.
6. Goreng adonan hingga kuning kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan kue bawang gunting.
Kue bawang gunting siap disajikan sebagai camilan atau hidangan spesial di waktu Lebaran, Natal atau Tahun Baru.
Summary (ringkasan):
– Kue bawang gunting digemari di Indonesia dan cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan spesial di waktu Lebaran, Natal atau Tahun Baru.
– Kue bawang gunting dapat dibuat tanpa menggunakan santan.
– Bahan-bahan yang diperlukan antara lain tepung terigu protein sedang, garam, gula pasir, merica bubuk, bawang putih cincang, bawang bombay cincang, air dingin, dan minyak.
– Cara membuatnya yaitu mencampurkan bahan-bahan, menggiling adonan, memotong adonan, dan menggoreng adonan hingga kuning kecoklatan.
