Bulan Ramadan adalah waktu yang tepat untuk menikmati hidangan khas berkuah, terutama ketika berbuka puasa atau sahur. Berikut ini adalah 7 masakan berkuah untuk buka puasa dan sahur yang pasti disukai semua orang:
1. Soto Ayam
Soto ayam adalah sajian khas Indonesia yang terbuat dari kaldu ayam yang gurih dan disajikan dengan mie, tauge, kentang, telur rebus, dan suwiran ayam. Sup ini juga bisa disajikan dengan kerupuk atau emping.
2. Rawon
Rawon adalah masakan khas Jawa Timur yang terbuat dari daging sapi, kuah kluwek yang hitam pekat, dan bumbu rempah yang pedas. Biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, emping, dan potongan mentimun.
3. Sop Buntut
Sop buntut adalah masakan Indonesia yang terbuat dari ekor sapi yang disajikan dengan bumbu rempah dan sayuran seperti wortel, kentang, dan tomat. Sup ini biasanya disajikan dengan nasi putih atau roti.
4. Sayur Asem
Sayur asem adalah masakan tradisional Indonesia yang terbuat dari sayuran seperti kacang panjang, jagung, labu siam, dan daun melinjo yang direbus dengan bumbu asam. Biasanya disajikan dengan ikan asin dan nasi putih.
5. Sop Buah
Sop buah adalah minuman segar yang populer di Indonesia dan bisa juga disajikan sebagai hidangan penutup. Terbuat dari buah-buahan segar seperti nanas, melon, nangka, kiwi, dan stroberi yang direbus dengan air dan gula.
6. Bakso Kuah
Bakso kuah adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari bola daging sapi yang dihidangkan dengan kuah kaldu yang gurih. Biasanya disajikan dengan mie atau nasi putih dan bumbu tambahan seperti kecap dan sambal.
7. Sop Ayam
Sop ayam adalah hidangan yang terbuat dari kaldu ayam yang gurih dengan sayuran seperti wortel, kentang, dan brokoli. Terkadang juga ditambahkan mie atau bihun.
Itulah 7 masakan berkuah untuk buka puasa dan sahur yang bisa kamu coba di bulan Ramadan. Selamat mencicipi dan menjalankan ibadah puasa dengan penuh kebahagiaan!
Ringkasan:
1. Soto Ayam
2. Rawon
3. Sop Buntut
4. Sayur Asem
5. Sop Buah
6. Bakso Kuah
7. Sop Ayam.
