Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh!
Bulan Ramadhan telah tiba, saatnya untuk mempersiapkan diri untuk menjalankan ibadah puasa di bulan yang penuh berkah ini. Salah satu hal yang penting untuk diperhatikan adalah menu sahur kita yang harus sehat, bergizi, dan anti huruhara.
Maka dari itu, dalam artikel kali ini, saya akan berbagi dengan Anda resep menu sahur yang sederhana namun tetap lezat dan bergizi.
Resep Sahur Pertama Bismillah Berkah:
1. Nasi Gurih Hijau
Bahan:
– 2 cup beras
– 4 cup air
– 4 helai daun pandan
– 1 sdm garam
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Cuci beras sampai bersih dan tiriskan.
2. Tambahkan pandan, air, dan garam ke dalam beras dan aduk rata.
3. Masak beras menggunakan rice cooker atau pada panci dengan api kecil hingga matang.
4. Tuangkan minyak goreng ke dalam nasi dan aduk rata.
2. Telur Dadar Jagung
Bahan:
– 3 butir telur
– 1/2 tsp merica bubuk
– 1/2 tsp garam
– 1/2 cup jagung manis kalengan, tiriskan
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Kocok telur, merica bubuk, dan garam hingga tercampur rata.
2. Tambahkan jagung manis ke dalam adonan telur dan aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng pada wajan dengan api sedang.
4. Tuang adonan telur ke dalam wajan dan masak hingga kedua sisinya matang.
3. Sayur Asem
Bahan:
– 200 gr kacang panjang, potong 2 cm
– 200 gr jagung manis, potong-potong
– 1 buah tomat, potong-potong
– 1 buah bawang merah, iris tipis
– 1 buah bawang putih, iris tipis
– 2 sdm gula merah, serut
– 2 sdm asam jawa, larutkan dalam 1/2 cup air
– 1 liter air
– 2 sdm minyak goreng
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan kacang panjang, jagung manis, dan tomat, aduk rata.
3. Tuangkan air, gula merah, dan asam jawa ke dalam panci dan masak hingga kacang panjang dan jagung matang.
4. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Sajikan.
Itulah resep menu sahur pertama yang penuh berkah dan anti huruhara. Selain menyajikan menu sahur yang sehat dan bergizi, pastikan juga Anda memiliki waktu yang cukup untuk beribadah, berdoa, membaca Al-Quran, serta membersihkan rumah Anda dari berbagai kotoran agar energi positif terus mengalir dalam bulan suci ini.
Semoga sahur yang Anda sajikan menjadi berkah dan dapat memudahkan kita semua dalam beribadah selama bulan Ramadhan. Aamiin.
Salam,
Penulis.
Summary:
– Bahan-bahan yang diperlukan: beras, daun pandan, telur, jagung manis, kacang panjang, gula merah, asam jawa, tomat, bawang merah, bawang putih, air, minyak goreng, dan garam.
– Proses membuat: cuci beras, tambahkan pandan dan garam dalam beras, masak beras hingga matang, masukkan jagung ke dalam telur yang telah dikocok, panaskan minyak goreng kemudian masak telur hingga matang, tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan kacang panjang, jagung manis, dan tomat ke dalam panci, tambahkan air, gula merah, dan asam jawa ke dalam panci, tunggu hingga matang, tambahkan garam secukupnya.
