Mille Crepes Bikinnya Mudah!!! Lebih Ekonomis Pake Whipped Cream Home Made
Mille Crepes adalah kue yang terdiri dari banyak lapisan adonan yang tipis-tipis dan diisi dengan whipped cream atau pastry cream di antara setiap lapisannya. Kue ini berasal dari Prancis dan menjadi populer di berbagai negara. Namun, membuat Mille Crepes yang enak dan benar-benar lezat terkadang membutuhkan banyak waktu dan uang. Berikut adalah resep Mille Crepes lebih mudah dan ekonomis dengan menggunakan whipped cream home made.
Bahan-bahan:
– 10 lembar crepes yang sudah dibuat
– 250 ml susu cair
– 100 gr gula pasir
– 3 kuning telur
– 2 sdm tepung maizena
– 1 sdt vanilla extract
– Whipped cream hasil buatan sendiri
– Bahan-bahan untuk whipped cream:
– 300 ml whipping cream
– 3 sdm gula halus
– 1 sdt vanilla extract
Cara membuat whipped cream:
1. Ambil bahan-bahan whipped cream. Pastikan cream yang digunakan refrigerator atau di dalam kulkas sehingga lebih mudah membuat whipped cream.
2. Kocok whipping cream dengan mixer hingga tercampur rata dan mulai membentuk puncak.
3. Tambahkan gula halus dan vanilla extract ke krim yang sudah mulai membentuk puncak dalam wadah yang berbeda dan kocok hingga krim menjadi lebih tebal dan bertekstur lembut serta membentuk puncak yang kuat. Jangan kocok terlalu lama agar krim tidak curdled.
Cara membuat Mille Crepes:
1. Siapkan crepes yang sudah dibuat dan siap digunakan. Jangan terlalu lebar atau tipis. Setiap lapisan kue memerlukan sekitar 2-3 lembar crepes.
2. Siapkan bahan-bahan untuk filling cream. Dalam panci kecil, masukkan kuning telur, tepung maizena, gula pasir dan susu cair. Aduk rata hingga menjadi satu.
3. Masak adonan tersebut di atas api dengan mengaduk terus hingga mengental.
4. Setelah mengental, matikan api dan masukkan vanilla extract. Aduk rata dan biarkan dingin.
5. Setelah adonan dingin, campurkan filling cream dengan whipped cream yang sudah dibuat.
6. Ambil satu lembar crepes dan oleskan campuran filling cream dan whipped cream pada setiap lapisannya. Jangan terlalu banyak agar tidak mudah tumpah saat dilapisi dengan crepes lainnya.
7. Ulangi proses tersebut hingga 10 lembar crepes atau sesuai dengan yang diinginkan.
8. Setelah terakhir kali, masukkan ke dalam kulkas dan biarkan selama minimal 2-3 jam agar kue lebih meresap dan menjadi lebih lezat.
9. Setelah itu, kue Mille Crepes siap untuk disajikan!
Dengan menggunakan whipped cream home made, membuat Mille Crepes menjadi lebih mudah dan ekonomis. Tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk membeli whipped cream dan lebih hemat waktu. Selain itu, kue Mille Crepes anda akan lebih segar dan lezat dengan whipped cream home made yang ringan dan enak di lidah.
Summary:
– Mille Crepes adalah kue Prancis yang terdiri dari banyak lapisan tipis-tipis
– Membuat Mille Crepes yang enak dan lezat memerlukan banyak waktu dan uang
– Resep Mille Crepes lebih mudah dan ekonomis dengan menggunakan whipped cream home made
– Bahan-bahan whipped cream: whipping cream, gula halus, vanilla extract
– Cara membuat whipped cream: kocok whipping cream, tambahkan gula halus dan vanilla extract, aduk hingga membentuk puncak kuat
– Bahan-bahan Mille Crepes: crepes, susu cair, gula pasir, kuning telur, tepung maizena, vanilla extract, whipped cream home made
– Cara membuat Mille Crepes: oleskan campuran filling dan whipped cream pada setiap lapisan crepes, masukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam, sajikan.
