admin
Sahur adalah waktu sempurna untuk mengisi tubuh dengan nutrisi yang dibutuhkan sebelum berpuasa seharian. Untuk memudahkan persiapan makanan, menu sederhana yang terdiri dari ayam goreng, sosis, dan sayur bening bisa menjadi pilihan yang tepat. Berikut adalam beberapa bahan dan langkah-langkah yang bisa diikuti:
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 4 buah sosis, potong menjadi beberapa bagian
– 2 wortel, iris tipis
– 1 daun bawang, iris tipis
– 1 batang seledri, iris tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, cincang halus
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 10 menit.
2. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
4. Tambahkan wortel, bawang bombay, dan seledri. Aduk rata dan tumis hingga sayuran layu.
5. Masukkan potongan sosis ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga semua bahan tercampur.
6. Tuang air secukupnya dan tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera. Biarkan sayur bening mendidih.
7. Sajikan ayam goreng dan sayur bening sosis secara terpisah.
Menu sederhana ini mengandung cukup banyak nutrisi dan serat yang dibutuhkan tubuh. Ayam mengandung protein dan zat besi yang berperan penting dalam metabolisme tubuh, sementara sayuran memberikan serat dan vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh. Selain itu, sosis juga mengandung protein dan vitamin B12 yang dibutuhkan tubuh.
Dalam mempersiapkan makanan sahur, ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan. Pastikan makanan yang diolah bersih dan segar, serta cukup mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Konsumsi air putih yang cukup juga sangat penting untuk menjaga tubuh terhidrasi dan mencegah dehidrasi selama berpuasa. Selamat mencoba!
