Nasi Goreng Yangchow, Gaya Restoran || Ala Nanang Kitchen
Nasi goreng adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Berbagai variasi nasi goreng bisa ditemukan di seluruh Indonesia, tergantung pada bahan dan rempah-rempah yang digunakan. Salah satunya adalah nasi goreng Yangchow, sebuah hidangan klasik dari Cina yang telah menjadi populer di seluruh dunia. Untuk membuat nasi goreng Yangchow ala Nanang Kitchen, berikut adalah resep:
Bahan-bahan:
– 2 cangkir nasi putih yang sudah dimasak
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, potong dadu kecil
– 1/4 cangkir kacang polong, rebus
– 1/4 cangkir wortel, potong dadu kecil dan rebus
– 1/4 cangkir udang kering, rendam dalam air dan tiriskan
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1/4 cangkir kecap manis
– 1 sendok teh kecap asin
– Garam secukupnya
– Lada secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan atau kuali dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan udang kering dan telur, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan nasi putih, tumis hingga tercampur rata.
5. Tambahkan kacang polong, wortel, kecap manis, kecap asin, garam dan lada. Aduk lagi hingga rata.
6. Masak selama 5-10 menit di atas api kecil.
7. Angkat dan sajikan sebagai hidangan utama.
Nasi goreng Yangchow ala Nanang Kitchen siap disajikan! Hidangan ini cocok untuk santap siang maupun malam hari. Selamat menikmati!
Ringkasan:
– Nasi goreng Yangchow adalah hidangan klasik dari Cina.
– Nasi goreng Yangchow ala Nanang Kitchen menggunakan bahan-bahan seperti nasi putih, bawang putih, bawang bombay, kacang polong, wortel, udang kering, telur ayam, minyak sayur, kecap manis, kecap asin, garam, dan lada.
– Cara memasaknya dengan menumis dan memasak hingga matang selama 5-10 menit.
– Nasi goreng Yangchow ala Nanang Kitchen cocok untuk santap siang maupun malam hari.
