Ramadan telah tiba! Ini adalah waktu yang spesial bagi umat muslim untuk berpuasa selama sebulan penuh. Saat bulan Ramadan tiba, kita pasti ingin membuat hidangan yang istimewa untuk sahur dan buka puasa. Nah, untuk itu, saya akan berbagi dua resep ide masakan yang mudah dan enak untuk sahur dan buka puasa anda di rumah. Simak baik-baik, ya.
1.Resep Ide Masakan Menu Sahur – Telur balado sederhana
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
– 4 butir telur rebus, kupas kulitnya
– 2 buah tomat segar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah cabai merah besar, iris serong
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, tumis bawang putih hingga harum.
2. Lalu, masukkan cabai dan tomat, aduk rata.
3. Setelah itu, tambahkan air secukupnya, garam, dan gula pasir, aduk kembali.
4. Masukkan telur, aduk hingga rata dengan bumbu.
5. Biarkan masak selama 5 menit sampai bumbu meresap dan airnya menyusut.
6. Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.
2. Resep Ide Masakan Menu Buka Puasa – Soto Ayam Spesial
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
– 500 gram ayam, potong-potong
– 2 liter air
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 3 sendok makan minyak goreng
– 4 butir bawang merah, iris halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok teh ketumbar bubuk
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk
– 1 batang seledri, iris halus
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 buah tomat segar, potong-potong
– 150 gram mie bihun, rebus
Cara membuat:
1. Pertama-tama, rebus ayam dengan air hingga matang.
2. Kemudian, panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ketumbar bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata.
4. Setelah itu, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan ayam yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu.
5. Masak hingga airnya mendidih dan bumbu meresap ke dalam ayam.
6. Tambahkan kaldu bubuk, seledri, daun bawang, dan tomat segar, aduk rata.
7. Masak soto ayam hingga matang, angkat, dan sajikan bersama mie bihun yang sudah direbus.
Nah, itu tadi dua resep ide masakan untuk sahur dan buka puasa anda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
SUMMARY:
1. Resep Ide Masakan Menu Sahur – Telur balado sederhana:
– Tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan cabai dan tomat, aduk rata.
– Tambahkan air, garam, dan gula pasir.
– Masukkan telur dan biarkan masak selama 5 menit sampai bumbu meresap.
2. Resep Ide Masakan Menu Buka Puasa – Soto Ayam Spesial:
– Rebus ayam dengan air hingga matang.
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Masukkan ketumbar bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata.
– Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan ayam yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu.
– Tambahkan kaldu bubuk, seledri, daun bawang, dan tomat segar, aduk rata.
– Sajikan bersama mie bihun.
