admin
Saat Bulan Ramadan tiba, banyak orang yang menjadikan waktu puasa sebagai momentum untuk meningkatkan keimanan dan ketaqwaannya. Saat sahur dan buka puasa, makanan yang disajikan juga menjadi perhatian utama. Ada banyak pilihan menu yang cocok untuk sahur dan buka puasa, salah satunya adalah tumisan. Berikut ini adalah 7 Resep Tumisan untuk seminggu yang cocok untuk sahur dan buka puasa!
1. Tumis Buncis dengan Telur
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram buncis, siangi dan potong sesuai selera
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan buncis, aduk rata.
4. Masukkan tomat, aduk rata dan biarkan sampai tomat layu dan buncis setengah empuk.
5. Tuang telur ke wajan dan aduk rata hingga matang. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk.
6. Aduk rata sebentar dan angkat.
2. Tumis Sayur Asin dengan Daging Sapi
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram sayur asin, cuci bersih dan potong-potong
– 150 gram daging sapi, potong tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
– 1 buah tomat, potong-potong
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay dan tomat.
3. Setelah bawang bombay layu, masukkan daging sapi dan aduk rata.
4. Tambahkan sayur asin, aduk rata dan biarkan sampai matang.
5. Tambahkan garam, merica, dan kaldu sapi bubuk.
6. Aduk rata sebentar dan angkat.
3. Tumis Kacang Panjang dengan Udang
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram kacang panjang, siangi dan potong sesuai selera
– 150 gram udang, kupas kulit dan kepala
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh kaldu udang bubuk
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan udang dan aduk rata hingga udang berubah warna.
4. Masukkan kacang panjang, aduk rata dan biarkan sampai kacang panjang setengah empuk.
5. Tambahkan garam, merica, dan kaldu udang bubuk.
6. Aduk rata sebentar dan angkat.
4. Tumis Tahu dengan Jamur
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram tahu, potong-potong
– 100 gram jamur, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
2. Masukkan bawang putih dan cabai merah, tumis hingga harum.
3. Masukkan jamur dan aduk rata hingga jamur layu dan kempes.
4. Masukkan tahu, aduk rata dan biarkan sampai tahu matang.
5. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk.
6. Aduk rata sebentar dan angkat.
5. Tumis Terong dengan Sarden
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 2 buah terong, potong-potong
– 1 kaleng sarden, tiriskan
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
– 1 buah tomat, potong-potong
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay dan tomat.
3. Setelah bawang bombay layu, masukkan terong dan aduk rata.
4. Masukkan sarden, aduk rata dan biarkan sampai sarden matang.
5. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk.
6. Aduk rata sebentar dan angkat.
6. Tumis Wortel dengan Ayam
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram wortel, kupas dan potong-potong
– 150 gram dada ayam, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah tomat, potong-potong
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam dan tomat.
3. Aduk rata dan biarkan ayam matang.
4. Masukkan wortel, aduk rata dan biarkan wortel setengah empuk.
5. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk.
6. Aduk rata sebentar dan angkat.
7. Tumis Kangkung dengan Daging Cincang
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ikat kangkung, petik daunnya dan cuci bersih
– 200 gram daging cincang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan daging cincang dan aduk rata hingga daging berubah warna.
4. Masukkan kangkung, aduk rata dan biarkan sampai kangkung layu.
5. Tambahkan garam, merica, dan kaldu sapi bubuk.
6. Aduk rata sebentar dan angkat.
Berikut adalah ringkasan 7 Resep Tumisan untuk seminggu yang cocok untuk sahur dan buka puasa:
1. Tumis Buncis dengan Telur
2. Tumis Sayur Asin dengan Daging Sapi
3. Tumis Kacang Panjang dengan Udang
4. Tumis Tahu dengan Jamur
5. Tumis Terong dengan Sarden
6. Tumis Wortel dengan Ayam
7. Tumis Kangkung dengan Daging Cincang
Selamat mencoba dan semoga semua hidangan tumisan yang dibuat dapat melengkapi menu sahur dan buka puasa Anda dan keluarga.
