Telor Rica-Rica merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di wilayah Sulawesi dan Maluku. Makanan ini sangat cocok dijadikan menu harian di rumah karena cara pembuatannya yang sederhana dan bahan-bahannya yang mudah didapat. Telor rica-rica juga memiliki rasa pedas yang khas dan bisa menjadi sajian yang menggugah selera.
Berikut ini resep Telor Rica-Rica yang simple dan mudah di masak.
Bahan-bahan:
1. Telur ayam (6 butir)
2. Bawang putih (5 siung)
3. Bawang merah (5 siung)
4. Cabe merah besar (5 buah)
5. Tomat (2 buah)
6. Garam (secukupnya)
7. Gula (secukupnya)
8. Air bersih (100 ml)
Cara pembuatan:
1. Pertama-tama, rebus telur selama kurang lebih 10 menit hingga matang.
2. Setelah itu, kupas kulitnya lalu potong-potong menjadi 4 bagian.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, dan tomat hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
5. Masukkan telur yang sudah dipotong tadi ke dalam wajan, aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Tuangkan air bersih ke dalam wajan lalu aduk kembali.
7. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
8. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
9. Telor Rica-Rica siap disajikan.
Telor Rica-Rica ini sangat cocok disajikan sebagai lauk tambahan di rumah. Anda juga dapat menambahkan bahan lain yang sesuai dengan selera, seperti daun bawang atau paprika sebagai pelengkapnya.
Kesimpulan:
– Telor Rica-Rica merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di wilayah Sulawesi dan Maluku.
– Makanan ini bisa dijadikan menu harian di rumah karena mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapat.
– Resep Telor Rica-Rica ini terdiri dari bahan-bahan sederhana, seperti telur, bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, tomat, garam, gula, dan air bersih.
– Cara pembuatannya juga cukup sederhana, yaitu dengan merebus telur terlebih dahulu lalu memotongnya menjadi 4 bagian.
– Bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, dan tomat dihaluskan terlebih dahulu.
– Selanjutnya, bumbu tersebut ditumis hingga harum, kemudian ditambahkan telur yang sudah dipotong-potong sebelumnya dan diaduk hingga tercampur rata.
– Setelah itu, tambahkan air bersih, garam, dan gula secukupnya, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
– Telor Rica-Rica siap disajikan sebagai lauk tambahan di rumah, dan dapat ditambahkan bahan lain yang sesuai dengan selera, seperti daun bawang atau paprika.
