Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.
Hari-hari suci di bulan Ramadan memang selalu dinanti-nanti. Bagi yang menjalankan ibadah puasa, momen ini menjadi waktu yang sangat spesial. Tidak hanya dari sisi spiritual, tetapi juga dari sisi kuliner. Maka dari itu, pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep menu sahur dan buka puasa yang bisa kamu praktekkan di rumah.
Resep Kue Rendang Puff
Bahan:
– 250 gram daging rendang yang sudah matang
– 1/2 butir kelapa parut
– 1 lembar daun pandan
– 2 butir telur
– 150 ml air matang
– 1 sdm minyak kelapa
– 1 bungkus puff pastry, potong kotak-kotak dan sisihkan
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cincang halus daging rendang, lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak kelapa di atas wajan, kemudian tumis kelapa parut hingga harum.
3. Tambahkan daun pandan dan aduk hingga rata.
4. Masukkan daging rendang dan air, aduk sebentar, lalu tutup wajan dan biarkan hingga matang.
5. Setelah matang, angkat daging rendang dan kelapa parut dari wajan dan sisihkan.
6. Goreng puff pastry hingga warnanya kuning kecoklatan, kemudian sisihkan.
7. Ambil satu potong puff pastry, tambahkan sedikit daging rendang dan kelapa parut di atasnya.
8. Kocok telur dan tambahkan sedikit garam, lalu tuangkan ke dalam wajan yang telah dipakai untuk menumis daging rendang tersebut.
9. Masak adonan telur hingga matang, kemudian angkat dan potong-potong.
10. Letakkan potongan telur di atas daging rendang dan kelapa parut di atas puff pastry.
11. Tutup dengan potongan puff pastry yang lain, kemudian panggang selama 15 menit hingga warnanya kecoklatan.
12. Kue rendang puff siap disajikan.
Nah, itu dia resep menu sahur dan buka puasa yang bisa kamu praktekkan di rumah. Selain enak, menu ini juga sangat mudah dan praktis dibuat. Selamat mencoba, dan semoga selalu mendapatkan keberkahan di setiap ibadah yang dilakukan.
Ringkasan:
– Resep kue rendang puff praktis dan mudah dibuat.
– Cocok untuk menu sahur dan buka puasa.
– Bahan-bahan utama adalah daging rendang, kelapa parut, dan puff pastry.
– Tambahkan telur dan bumbu lainnya untuk menjadikan hidangan lebih lezat.
– Selamat mencoba dan mendapatkan keberkahan di setiap ibadah.
