Bulan puasa adalah saat yang tepat untuk menjaga kesehatan dengan makan makanan yang sehat dan bergizi. Salah satu resep yang cocok untuk disantap saat sahur adalah tumisan sayuran. Berikut ini adalah 7 resep ide tumisan mudah untuk sahur:
1. Tumis Buncis
Bahan:
– 250 gr buncis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 1/4 sdt kaldu bubuk
– 1 sdt minyak sayur
Cara membuat:
1. Cuci buncis dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak sayur di atas wajan.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan buncis, garam, merica, dan kaldu bubuk.
5. Aduk rata dan masak hingga buncis matang sempurna.
2. Tumis Kangkung
Bahan:
– 1 ikat kangkung, ambil daun saja
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 1/4 sdt kaldu bubuk
– 1 sdt minyak sayur
Cara membuat:
1. Cuci daun kangkung dan tiriskan.
2. Panaskan minyak sayur di atas wajan.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daun kangkung, garam, merica, dan kaldu bubuk.
5. Aduk rata dan masak hingga daun kangkung layu.
3. Tumis Wortel dan Kacang Polong
Bahan:
– 2 buah wortel, potong dadu
– 100 gr kacang polong beku
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 1/4 sdt kaldu bubuk
– 1 sdt minyak sayur
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di atas wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel dan kacang polong.
4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.
5. Aduk rata dan masak hingga wortel dan kacang polong matang sempurna.
4. Tumis Sawi
Bahan:
– 1 ikat sawi putih, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 1/4 sdt kaldu bubuk
– 1 sdt minyak sayur
Cara membuat:
1. Cuci sawi dan tiriskan.
2. Panaskan minyak sayur di atas wajan.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan sawi putih, garam, merica, dan kaldu bubuk.
5. Aduk rata dan masak hingga sawi putih matang sempurna.
5. Tumis Tahu dan Tempe
Bahan:
– 1/2 blok tahu, potong dadu
– 1/2 blok tempe, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 1/4 sdt kaldu bubuk
– 1 sdt minyak sayur
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di atas wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tahu dan tempe.
4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.
5. Aduk rata dan masak hingga tahu dan tempe matang sempurna.
6. Tumis Bayam
Bahan:
– 1 ikat bayam, cabut daunnya
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 1/4 sdt kaldu bubuk
– 1 sdt minyak sayur
Cara membuat:
1. Cuci daun bayam dan tiriskan.
2. Panaskan minyak sayur di atas wajan.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daun bayam, garam, merica, dan kaldu bubuk.
5. Aduk rata dan masak hingga daun bayam layu.
7. Tumis Jamur
Bahan:
– 100 gr jamur tiram, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 1/4 sdt kaldu bubuk
– 1 sdt minyak sayur
Cara membuat:
1. Bersihkan jamur tiram dan potong-potong.
2. Panaskan minyak sayur di atas wajan.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan potongan jamur, garam, merica, dan kaldu bubuk.
5. Aduk rata dan masak hingga jamur matang sempurna.
Tumisan sayuran adalah salah satu pilihan yang tepat untuk disantap saat sahur. Selain mudah dan praktis, tumisan sayuran juga dapat memberikan asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh selama puasa.
Ringkasan:
– Tumis buncis, kangkung, wortel dan kacang polong, sawi, tahu dan tempe, bayam, dan jamur adalah pilihan yang tepat untuk disantap saat sahur
– Semua resep tumisan sayuran di atas mudah dan praktis dibuat
– Tumisan sayuran memberikan asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh selama puasa.
