Resep Tumis Terong Bawang Bombay, Menu Sahur Dan Buka Puasa
Terong merupakan bahan makanan yang populer di Indonesia dan sering menjadi menu pada saat sahur dan buka puasa. Salah satu cara mengolah terong yang lezat adalah dengan membuat Tumis Terong Bawang Bombay. Berikut ini adalah resep Tumis Terong Bawang Bombay yang mudah diikuti.
Bahan-Bahan:
– 2 buah terong, potong menjadi dadu
– 1 buah bawang Bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai hijau, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh gula merah
– 1 sendok teh garam
– ½ sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat Tumis Terong Bawang Bombay:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket.
2. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
3. Tambahkan bawang Bombay, cabai hijau, dan tumis hingga bawang layu.
4. Masukkan terong, tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk.
5. Aduk rata dan masak hingga terong matang dan empuk.
6. Angkat dan siap disajikan.
Menu Tumis Terong Bawang Bombay yang lezat dan bergizi ini cocok untuk sahur maupun buka puasa. Selain itu, terong juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
Ringkasan:
– Tumis Terong Bawang Bombay adalah menu yang cocok untuk sahur dan buka puasa
– Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah terong, bawang Bombay, bawang putih, cabai hijau, kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk
– Langkah-langkah pembuatan Tumis Terong Bawang Bombay yang mudah diikuti meliputi menumis bawang putih dan bawang Bombay, menambahkan cabai hijau dan terong, lalu menambahkan bumbu-bumbu lainnya
– Menu Tumis Terong Bawang Bombay yang lezat dan bergizi karena terong mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh
