Resep Ayam Bakar Kecap Untuk Jualan yang Laris Manis
Ayam bakar kecap adalah salah satu hidangan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Bahan-bahan yang cukup sederhana dan cara memasak yang mudah membuat hidangan ini cocok untuk dijual laris manis di rumah maupun untuk berjualan di warung makan. Berikut resep ayam bakar kecap yang mudah dan praktis untuk dipraktikkan.
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam potong sesuai selera
– 5 sdm kecap manis
– 3 sdm saus tomat
– 3 siung bawang putih haluskan
– 1 ruas jahe parut halus
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu ayam bubuk
– 1 sdt merica bubuk
– Air secukupnya
Cara memasak:
1. Pertama-tama, lumuri ayam dengan garam, kaldu ayam bubuk, dan merica. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Campurkan kecap manis, saus tomat, bawang putih, dan jahe parut hingga merata.
3. Lumuri ayam yang sudah diberi bumbu dengan campuran kecap manis dan saus tomat hingga rata. Biarkan selama 10 menit.
4. Panaskan grill atau panggangan dan bakar ayam hingga matang dengan api sedang. Olesi sisa campuran kecap manis dan saus tomat di atas ayam secara merata setiap 5 menit agar ayam terus tercampur dengan bumbu. Lakukan ini hingga ayam matang seluruhnya, yakni berwarna kecoklatan dan tidak lagi merah di dalam.
5. Angkat ayam, dan hidangkan selagi masih hangat.
Itulah resep ayam bakar kecap yang bisa dijadikan menu andalan untuk jualan di warung makan, atau untuk disantap bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam dipotong sesuai selera dan diberi bumbu garam, kaldu ayam bubuk, dan merica.
– Bumbu campuran kecap manis, saus tomat, bawang putih, dan jahe dipersiapkan dan dilumuri di atas ayam.
– Ayam dipanggang dan diolesi sisa bumbu setiap 5 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
