Apa yang lebih lezat dari ayam bakar kecap? Tentu saja ayam bakar kecap yang mudah dan sederhana dibuat sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep ayam bakar kecap yang bisa diandalkan yang bisa membuat hidangan yang lezat dan bergizi di meja makan Anda.
Bahan-bahan:
– 500 g daging ayam dengan tulang
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica
– 3 siung bawang putih, dicincang halus
– 2 sendok makan air jeruk nipis atau jeruk limau
– Secukupnya bumbu tabur
Cara membuat:
1. Campurkan kecap manis, saus tomat, minyak sayur, garam, merica, bawang putih, dan air jeruk nipis atau jeruk limau dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
2. Lumuri daging ayam dengan campuran bumbu secara merata dan biarkan selama setidaknya 2 jam hingga semalaman agar bumbu meresap dengan baik.
3. Siapkan wajan atau teflon. Panaskan dengan api sedang hingga cukup panas.
4. Tempatkan daging ayam di atas wajan atau teflon. Jangan lupa untuk memastikan bahwa permukaan wajan atau teflon telah cukup panas sehingga daging ayam bisa matang dengan baik dan tidak lengket.
5. Bolak-balik ayam sesekali agar matang merata dan tidak gosong. Masak selama sekitar 20-25 menit hingga daging ayam benar-benar matang.
6. Jika ingin menghasilkan warna yang lebih kecoklatan pada daging ayam, tambahkan sedikit minyak pada wajan atau teflon atau panggang di oven dalam suhu 180 derajat Celsius selama beberapa menit hingga diinginkan.
7. Sajikan daging ayam bakar kecap dengan taburan bumbu tabur dan pelengkap lain seperti nasi hangat, sayuran hijau, atau acar timun. Selamat menikmati!
Ringkasan:
– Ayam bakar kecap mudah dan sederhana dibuat sendiri di rumah.
– Bahan yang dibutuhkan adalah daging ayam dengan tulang, kecap manis, saus tomat, minyak sayur, garam, merica, bawang putih, air jeruk nipis atau jeruk limau, dan bumbu tabur.
– Lumuri daging ayam dengan bumbu dan biarkan semalaman agar bumbu meresap.
– Panggang daging ayam di atas wajan atau teflon selama sekitar 20-25 menit hingga matang.
– Sajikan daging ayam bakar kecap dengan taburan bumbu tabur dan pelengkap lain.
