Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Gula Merah
Dadar gulung adalah salah satu jenis makanan tradisional yang populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari adonan tepung yang digulung dengan isi kelapa dan gula merah. Dadar gulung sering dijadikan sebagai hidangan sarapan, camilan, atau sebagai oleh-oleh. Nah, berikut ini adalah resep dadar gulung isi kelapa gula merah yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 1 butir telur
– 1/2 sendok teh garam
– 400 ml santan kental
– Pewarna makanan hijau secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Bahan isi:
– 200 gram kelapa parut kasar
– 100 gram gula merah, serut halus
– 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, telur, garam, dan santan kental ke dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Ambil adonan dan campurkan dengan pewarna hijau. Aduk rata hingga warnanya merata.
3. Panaskan wajan datar dan olesi dengan minyak goreng.
4. Tuang adonan dadar ke wajan dan ratakan.
5. Tunggu hingga bagian bawah dadar matang dan bagian atasnya agak kering.
6. Angkat dadar dan letakkan di piring.
7. Campurkan kelapa parut kasar, gula merah serut halus, dan garam. Aduk rata.
8. Ambil campuran kelapa tadi dan letakkan di tengah dadar.
9. Gulung dadar hingga ketemu dan rapatkan bagian ujungnya.
10. Lakukan hal yang sama hingga adonan dadar habis.
11. Potong dadar gulung sesuai selera dan sajikan.
Nah, itu tadi resep dadar gulung isi kelapa gula merah yang mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba dan nikmatilah hasilnya!
Ringkasan:
– Resep dadar gulung isi kelapa gula merah terbuat dari adonan tepung yang digulung dengan isi kelapa dan gula merah.
– Bahan yang dibutuhkan antara lain, tepung terigu, telur, garam, santan kental, kelapa parut kasar, gula merah, dan minyak goreng.
– Cara membuatnya adalah dengan mencampurkan bahan-bahan dadar, membuat adonan waktu isian, lalu menggulungnya di atas wajan yang diolesi minyak goreng.
– Siapkan piring dan potong dadar gulung sesuai selera.
