Sajian di Hari Kemerdekaan ❗ Resep Kue Dadar Gulung Bunga Mawar Merah Putih Anti Gagal
Kemerdekaan Indonesia merupakan momen yang sangat spesial bagi seluruh rakyat Indonesia. Hari kemerdekaan biasanya dirayakan dengan berbagai macam sajian lezat yang dapat dinikmati dengan keluarga dan teman-teman. Salah satu sajian yang dapat menjadi pilihan adalah kue dadar gulung bunga mawar merah putih yang anti gagal. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
– 200 gr tepung terigu
– 2 butir telur
– 400 ml santan kental
– 100 gr gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh vanili bubuk
– Pasta pewarna merah dan putih
– Minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, telur, santan kental, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata menggunakan whisk atau mixer.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian dan tambahkan pasta pewarna merah pada satu bagian, dan pasta pewarna putih pada bagian yang lainnya. Aduk rata hingga warnanya merata.
3. Panaskan cetakan dadar, oleskan minyak secukupnya. Tuangkan adonan dadar merah menggunakan sendok sayur, ratakan dan biarkan dalam beberapa detik hingga dadar matang. Angkat dan letakkan di piring datar.
4. Ulangi langkah yang sama untuk adonan dadar putih. Biarkan dadar hingga dingin.
5. Ambil satu lembar dadar merah dan letakkan di atas piring datar. Oleskan gula merah cair pada tepian dadar. Kemudian, letakkan dadar putih di atas dadar merah tadi dan olesi gula merah cair juga pada tepian dadar putih. Gulung dadar dari sisi yang berwarna putih lalu padatkan menggunakan kedua tangan. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.
6. Potong dadar gulung bunga mawar merah putih sesuai dengan selera. Sajikan kue dadar gulung bunga mawar merah putih sebagai hidangan kemerdekaan yang lezat.
Ringkasan:
– Siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, santan kental, telur, gula, garam dan vanili bubuk.
– Bagi adonan menjadi 2 bagian dan beri pasta pewarna.
– Panaskan cetakan dadar dan tuangkan adonan merah dan putih secara bergantian.
– Potong dadar gulung bunga mawar merah putih sesuai dengan selera dan sajikan sebagai hidangan kemerdekaan yang lezat.
