Bikin Stok Masakan Buat Menu Buka & Sahur! Simple, Murah, Praktis & Hemat
Bulan Ramadan adalah waktu yang spesial bagi umat muslim di seluruh dunia. Selain beribadah, salah satu tradisi yang sering dilakukan adalah berbuka puasa bersama keluarga atau sahabat. Tak hanya di waktu berbuka puasa, saat sahur pun tidak kalah pentingnya. Sayangnya, mempersiapkan makanan untuk berbuka puasa dan sahur terkadang membutuhkan waktu yang lama dan juga biaya yang mahal. Oleh karena itu, berikut adalah resep stok masakan yang simple, murah, praktis, dan hemat biaya.
Bahan-bahan:
1. Bawang putih
2. Bawang merah
3. Garam
4. Lada hitam
5. Kaldu jamur
6. Kecap manis
7. Minyak (sesuai selera)
Caranya:
1. Potong bawang putih dan bawang merah menjadi ukuran kecil.
2. Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecoklatan.
3. Setelah itu, tambahkan garam, lada hitam, dan kaldu jamur.
4. Tambahkan kecap manis secukupnya dan aduk rata.
5. Setelah bumbu mulai masak, masukkan daging/ayam/sapi, tempe atau tahu.
6. Aduk bumbu dan jangan lupa untuk mencicipi rasa. Tambahkan bumbu jika dirasa kurang.
7. Jika sudah matang, angkat dari wajan dan tuangkan ke dalam wadah kaca yang kedap udara.
8. Stok masakan siap disimpan dan bisa digunakan untuk memasak berbagai menu untuk berbuka puasa dan sahur.
Berikut adalah beberapa menu yang bisa dibuat dengan stok masakan ini:
1. Sayur lodeh
2. Sate kambing
3. Sambal goreng kentang
4. Sayur asem
5. Gulai kambing
6. Tumis bunga pepaya
7. Semur ayam/tahu/tempe
8. Rawon
Nah, itulah resep stok masakan yang simple, murah, praktis, dan hemat biaya yang dapat dijadikan pilihan untuk menyajikan hidangan berbuka puasa dan sahur. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Summary:
– Resep stok masakan simple, murah, praktis, dan hemat biaya untuk menu buka dan sahur
– Bahan-bahan: bawang putih, bawang merah, garam, lada hitam, kaldu jamur, kecap manis, dan minyak
– Caranya: potong bawang putih dan merah, panaskan minyak di wajan, tumis bawang beserta bahan lainnya, masukkan daging / ayam / sapi, tempe atau tahu, aduk bumbu hingga matang, simpan stok masakan di dalam wadah kedap udara
– Menu yang bisa dibuat dengan stok masakan ini: sayur lodeh, sate kambing, sambal goreng kentang, sayur asem, gulai kambing, tumis bunga pepaya, semur ayam/tahu/tempe, dan rawon.
