Siapa yang tidak kenal dengan ayam? Hidangan yang satu ini selalu berhasil untuk membangkitkan selera makan dan memberikan rasa kenyang yang puas. Terlebih lagi, di bulan Ramadan seperti ini, Ayam menjadi menu yang sangat populer untuk sahur dan buka puasa. Nah, ada satu resep ayam yang pasti akan membuat aroma sedap dan lezatnya menggoda selera makan anda. Mari kita buat AYAM DIMASAK KAYA GINI!
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
– 1 ekor ayam, potong 8 bagian
– 4 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 3 cm jahe, memarkan
– 4 siung bawang putih, iris tipis
– 8 butir bawang merah, iris tipis
– 3 cabai merah, iris serong
– 3 cabai hijau, iris serong
– 500 ml air
– 2 sdm gula merah, sisir halus
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya pun sangat mudah, ikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukan ayam, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata.
3. Masukan air, aduk-aduk kembali, kemudian masukan jahe dan cabai merah serta hijau. Aduk lagi hingga semua tercampur rata.
4. Tambahkan gula merah, garam secukupnya, dan masak hingga ayam matang sempurna dan kuah mengental.
5. Angkat dan AYAM DIMASAK KAYA GINI siap disajikan.
Menu ini cocok sekali dihidangkan bersama nasi, kerupuk, dan sayur-sayuran segar. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Hidangan Ayam selalu populer di bulan Ramadan
– Resep AYAM DIMASAK KAYA GINI memiliki aroma dan rasa yang lezat
– Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah daun salam, daun jeruk, serai, jahe, bawang putih, bawang merah, cabai merah/hijau, air, gula merah, garam, dan minyak goreng
– Cara membuatnya yaitu dengan menumis bawang putih dan bawang merah, kemudian masukan ayam, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan air, jahe dan cabai, gula merah, dan garam, lalu masak hingga matang.
– Menu ini cocok disajikan bersama dengan nasi, kerupuk, dan sayur-sayuran segar.
