admin
Resep Es Pisang Ijo Mudah Anti Gagal | Pas Dijadikan Takjil Dibulan Ramadhan
Bulan Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah. Salah satu kegiatan yang sering dilakukan selama bulan Ramadhan adalah berbuka puasa. Namun, takjil atau makanan kecil yang dikonsumsi saat berbuka puasa tidak selalu harus mahal dan sulit dibuat. Salah satu takjil yang bisa dibuat dengan mudah dan juga lezat adalah es pisang ijo.
Berikut ini adalah resep es pisang ijo mudah yang bisa dipraktekkan di rumah:
Bahan-bahan:
– 4 buah pisang raja masak
– 100 gram tepung hunkwe
– 75 gram tepung ketan
– 400 ml air matang
– 1/2 sendok teh pasta pandan
– 3 tetes pewarna hijau
– 1/2 sendok teh garam
– 150 gram gula pasir
– 700 ml air
– Secukupnya es batu
Cara membuat:
1. Kupas dan potong-potong pisang, kemudian blender sampai halus dan sisihkan.
2. Campurkan tepung hunkwe, tepung ketan, air, pasta pandan, dan pewarna hijau kemudian aduk rata.
3. Masak campuran tepung di atas api kecil sambil terus diaduk hingga kalis dan matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
4. Rebus air, gula dan garam hingga gula larut dan air mendidih.
5. Ambil campuran pisang yang sudah dihaluskan, campurkan dengan rebusan gula, aduk rata.
6. Tambahkan potongan es batu ke dalam mangkuk, lalu tuangkan adonan pisang ke atasnya.
7. Beri topping dengan adonan tepung hunkwe yang sudah dibentuk dalam bentuk bola kecil.
8. Sajikan es pisang ijo dalam mangkuk saji.
Es pisang ijo siap untuk disajikan sebagai takjil buka puasa. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Ringkasan:
– Es pisang ijo mudah dibuat dan lezat untuk takjil buka puasa
– Bahan-bahan yang diperlukan diantaranya adalah pisang raja, tepung hunkwe, tepung ketan, air matang, pasta pandan, pewarna hijau, garam, gula pasir, dan es batu
– Untuk mengolahnya, pisang di blender, campuran tepung diaduk rata dan dipanaskan, rebus air, gula, dan garam, campur pisang halus dengan rebusan gula, tambahkan es batu dan adonan tepung hunkwe sebagai topping.
