Resep Kue Lebaran Simpel, Choco Cookies Sederhana, Lumer dan Enak
Lebaran tak lengkap rasanya jika tidak ada kue yang disajikan di meja. Salah satu kue yang cocok untuk lebaran adalah Choco Cookies. Kue ini mudah dibuat dan terasa lezat. Berikut adalah resep kue lebaran simpel, choco cookies sederhana, lumer dan enak yang dapat dicoba di rumah.
Bahan:
– 225 gram mentega tawar
– 100 gram gula halus
– 1 kuning telur
– 275 gram tepung terigu
– 75 gram tepung maizena
– 25 gram cokelat bubuk atau bubuk cocoa
– 50 gram cokelat chip
– 1/2 sendok teh baking powder
Cara membuat:
1. Siapkan wadah untuk mengaduk mentega tawar yang telah dilembutkan bersama gula halus hingga tercampur rata.
2. Masukkan kuning telur, aduk kembali hingga tercampur sempurna.
3. Kemudian masukkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata dan kalis.
4. Tambahkan cokelat chip sambil diaduk perlahan hingga merata.
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan diameter sekitar 2 cm.
6. Tata adonan dalam loyang yang telah dilapisi kertas baking.
7. Oven selama 20-25 menit pada suhu 170 derajat Celsius atau hingga matang.
8. Tunggu hingga dingin dan nikmati.
Sekarang, kue Lebaran Anda sudah bisa disajikan di meja Anda. Kue Choco Cookies ini cocok disajikan bersama secangkir teh hangat atau kopi. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Rebus mentega tawar dan gula halus hingga tercampur rata
– Tambahkan kuning telur dan aduk hingga sempurna
– Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan baking powder
– Beri cokelat chip dan bentuk menjadi bola-bola kecil
– Panggang hingga matang di dalam oven
– Sajikan dan nikmati!
