Bersiap-siaplah, hari raya Idul Fitri akan segera tiba. Saatnya untuk menyiapkan dan menyajikan hidangan spesial buat keluarga dan sanak saudara. Untuk membantu Anda dalam menyiapkan menu lebaran yang lezat dan beragam, kami telah menyusun paket menu lebaran berikut ini.
1. Opor Ayam
Opor ayam merupakan hidangan tradisional lebaran yang pasti disukai oleh semua orang. Berikut ini adalah resep untuk membuat opor ayam yang lezat:
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam
– 1 liter santan
– 3 lembar daun jeruk purut
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm jahe, memarkan
– 5 butir bawang merah, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdt ketumbar, haluskan
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk purut hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan santan, ketumbar, gula, dan garam. Masak hingga santan meresap dan ayam empuk.
4. Sajikan opor ayam dengan ketupat atau nasi.
2. Sate
Sate merupakan hidangan yang populer pada hari raya lebaran. Berikut ini adalah resep sate yang enak dan mudah dibuat:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 2 sdt ketumbar, haluskan
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– 1 sdm kecap manis
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Campurkan daging sapi dengan bawang putih, ketumbar, garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata hingga semua bahan merata.
2. Tusuk daging dengan tusuk sate.
3. Olesi sate dengan minyak goreng.
4. Panggang sate hingga matang, bisa menggunakan grill atau teflon.
5. Sajikan sate dengan saus kacang dan nasi.
3. Lontong Sayur
Lontong sayur adalah hidangan yang cocok disajikan pada hari raya lebaran. Berikut ini adalah resep lontong sayur yang mudah dibuat:
Bahan-bahan:
– 1 bungkus lontong
– 200 gram tauge
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 lembar daun bawang, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk purut
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm jahe, memarkan
– 4 butir bawang merah, haluskan
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk purut, serai, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan wortel dan tauge, aduk rata hingga layu.
3. Tambahkan air secukupnya, garam, dan gula. Masak hingga wortel empuk dan kuah meresap.
4. Sajikan lontong dengan sayur dan irisan daun bawang di atasnya.
Demikianlah paket menu lebaran yang dapat Anda sajikan untuk keluarga dan sanak saudara. Selamat mencoba dan selamat berlebaran!
Ringkasan:
– Opor ayam: ayam, santan, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun salam, daun jeruk purut, ketumbar, gula, garam.
– Sate: daging sapi, bawang putih, ketumbar, garam, gula, kecap manis, minyak goreng.
– Lontong sayur: lontong, tauge, wortel, daun bawang, daun salam, daun jeruk purut, serai, jahe, bawang merah, bawang putih, gula, garam.
