Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh,
Sudah menjadi tradisi bagi masyarakat Indonesia untuk merayakan Hari Raya Idul Fitri dengan membuat dan menyajikan kue kering sebagai hidangan istimewa. Oleh karena itu, disini saya akan membagikan 7 resep kue kering Lebaran 2023 yang enak dan mudah dibuat.
1. Lidah Kucing
Bahan : Tepung terigu, gula halus, telur, mentega, susu cair.
Cara membuat : Campurkan tepung terigu dan gula halus, lalu bubuhi dengan mentega. Tambahkan susu cair dan telur ke dalam campuran tadi, aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segi empat, tusuk-tusuk dengan jarum, lalu tarik adonan hingga membentuk garis-garis tipis. Panggang dengan suhu 150°C selama 15 menit.
2. Kastengel
Bahan : Tepung terigu, keju parut, tepung maizena, margarin, telur, gula pasir.
Cara membuat : Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan gula pasir. Tambahkan keju parut dan margarin, aduk hingga tercampur rata. Masukkan telur, uleni hingga kalis. Cetak adonan dengan cetakan kastengel, lalu panggang dengan suhu 150°C selama 20 menit.
3. Nastar
Bahan : Tepung terigu, gula halus, mentega, telur, nanas parut (diperas), susu kental manis.
Cara membuat : Campurkan tepung terigu dan gula halus, bubuhi dengan mentega. Tambahkan telur dan parutan nanas, uleni hingga rata. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu isi dengan selai nanas. Panggang dengan suhu 175°C selama 25 menit.
4. Putri Salju
Bahan : Tepung terigu, margarin, gula halus, susu bubuk, telur.
Cara membuat : Campurkan tepung terigu, margarin, gula halus, dan susu bubuk. Tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata. Cetak adonan dan bentuk bola-bola kecil. Panggang dengan suhu 150°C selama 20 menit.
5. Kue Semprit
Bahan : Tepung terigu, mentega, gula halus, telur, vanila.
Cara membuat : Campurkan tepung terigu dan gula halus, bubuhi dengan mentega. Tambahkan telur dan vanila, uleni hingga tercampur rata. Cetak adonan dengan cetakan kue semprit, lalu panggang dengan suhu 150°C selama 15 menit.
6. Kaastengels Keju Edam
Bahan : Tepung terigu, tepung maizena, keju edam, margarin, telur.
Cara membuat : Campurkan tepung terigu, tepung maizena, keju edam, dan margarin. Tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata. Cetak adonan dengan cetakan kastengel, lalu panggang dengan suhu 150°C selama 20 menit.
7. Kue Kering Cokelat
Bahan : Tepung terigu, mentega, gula halus, telur, cokelat bubuk.
Cara membuat : Campurkan tepung terigu, gula halus, dan cokelat bubuk, bubuhi dengan mentega. Tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata. Cetak adonan sesuai selera, lalu panggang dengan suhu 150°C selama 15 menit.
Demikianlah 7 resep kue kering Lebaran 2023 yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan selamat merayakan Hari Raya Idul Fitri!
Ringkasan:
– Resep kue kering Lidah Kucing
– Resep kue kering Kastengel
– Resep kue kering Nastar
– Resep kue kering Putri Salju
– Resep kue kering Semprit
– Resep kue kering Kaastengels Keju Edam
– Resep kue kering Cokelat
