Ketupat pulut daun pandan adalah makanan tradisional yang biasa disajikan pada saat perayaan hari raya. Ketupat pulut daun pandan memiliki rasa yang lezat serta aroma yang harum dari daun pandan yang digunakan sebagai bungkusnya. Selain itu, ketupat pulut daun pandan juga sangat mudah dibuat. Berikut ini adalah cara membuat ketupat pulut daun pandan:
Bahan-bahan:
– 2 kg beras pulut
– 2 liter air
– 1 sendok teh garam
– Daun pandan secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci beras pulut dan rendam selama 4 – 6 jam.
2. Setelah direndam, tiriskan air dan taruh pulut dalam wadah.
3. Tambahkan 2 liter air dan 1 sendok teh garam ke dalam wadah yang berisi pulut.
4. Aduk rata hingga garam tercampur merata dengan pulut.
5. Ambil 1 – 2 lembar daun pandan, potong menjadi 2 bagian dan bungkus pulut dengan daun pandan tersebut.
6. Kukus ketupat pulut selama 2 jam.
7. Setelah matang, angkat ketupat pulut dan biarkan dingin.
Ketupat pulut daun pandan siap disajikan dan dapat dihidangkan bersama dengan sambal kacang atau rendang. Ketupat pulut daun pandan tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi dan dapat menjadi sumber energi yang baik untuk tubuh Anda.
Ringkasan resep ketupat pulut daun pandan:
– Cuci beras pulut dan rendam selama 4 – 6 jam.
– Tambahkan 2 liter air dan 1 sendok teh garam ke dalam wadah yang berisi pulut.
– Ambil 1 – 2 lembar daun pandan dan bungkus pulut dengan daun pandan tersebut.
– Kukus ketupat pulut selama 2 jam.
