Lebaran atau Idul Fitri adalah hari raya keagamaan bagi umat Islam di seluruh dunia. Di Indonesia, Lebaran merupakan salah satu momen yang dinanti-nanti oleh setiap penduduknya. Selain bermaaf-maafan, berkumpul bersama keluarga besar, dan saling mengunjungi rumah, pada hari Lebaran ini biasanya akan disajikan berbagai macam makanan khas Lebaran dari berbagai daerah di Indonesia.
Berikut adalah 10 Makanan Khas Lebaran Berbagai Daerah di Indonesia yang wajib kamu coba:
1. Ketupat
Dapat kita temukan hampir disetiap rumah saat Lebaran tiba khususnya di Pulau Jawa. Ketupat adalah makanan yang terbuat dari nasi yang dikemas dalam anyaman daun kelapa. Biasanya ketupat disajikan bersama rendang, opor ayam, atau sate kambing.
2. Lemang
Jajanan khas Lebaran dari daerah Sumatera Selatan ini terbuat dari ketan dan santan yang dimasak dengan cara dibakar di dalam buluh. Lemang enak disajikan dengan gulai kambing atau sate daging.
3. Lontong Sayur
Makanan khas Lebaran daerah Betawi ini adalah lontong yang disajikan bersama kuah santan dan sayur labu siam, kentang, tahu, tempe, dan daging atau ayam.
4. Soto Betawi
Soto Betawi adalah hidangan berkuah gurih yang terbuat dari daging dan jeroan sapi. Biasanya disajikan dengan kentang, tomat, kacang merah, dan perkedel kentang.
5. Opor Ayam
Opor ayam adalah makanan khas Lebaran yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan santan, bumbu rempah, dan daun salam. Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat atau lontong.
6. Lodeh
Lodeh adalah sayur yang terbuat dari bahan-bahan segar seperti labu siam, kacang panjang, tahu, tempe, dan daging atau ayam. Lodeh disajikan bersama nasi putih atau ketupat.
7. Bakso Urat
Bakso urat adalah hidangan berbahan dasar daging sapi yang dicampur dengan tepung kanji, minyak wijen, dan bumbu rempah. Bakso urat biasanya disajikan dengan mie atau ketupat.
8. Rendang
Rendang adalah masakan khas Minangkabau yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah seperti cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar.
9. Sate Kambing
Sate kambing adalah hidangan yang terbuat dari daging kambing yang ditusuk menggunakan bambu dan dipanggang dengan arang. Sate kambing disajikan dengan bumbu kacang dan lontong atau nasi putih.
10. Sambal Goreng Ati
Sambal goreng ati adalah masakan berkuah pedas yang terbuat dari jantung pisang dan hati ayam yang dimasak dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan gula. Sambal goreng ati disajikan bersama nasi putih atau ketupat.
Itulah 10 Makanan Khas Lebaran Berbagai Daerah di Indonesia yang dapat kamu coba saat hari raya nanti. Selamat menikmati hidangan lezat bersama keluarga dan teman-teman. Selamat Lebaran, semoga kita diberikan kebahagiaan dan kesehatan yang melimpah oleh Allah.
