Baru tahu masakan ini dimakan sama lontong enak banget!! Menu Lebaran
Saat menyambut hari raya Lebaran, pastinya kita semua ingin menyajikan hidangan yang lezat dan spesial untuk keluarga kita. Salah satu resep yang bisa kita coba di rumah adalah resep gulai ayam kampung yang dimakan dengan lontong.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gulai ayam kampung dengan lontong ini adalah:
– 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
– 3 buah kentang, potong dadu
– 2 buah wortel, potong dadu
– 2 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 3 batang serai, memarkan
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 5 buah cabai merah, iris serong
– 4 buah cabai hijau, iris serong
– 2 ruas jari lengkuas, memarkan
– 1 ruas jari jahe, memarkan
– 1 ruas jari kunyit, memarkan
– 1 liter santan kelapa kental
– Gula, garam, dan kaldu ayam secukupnya
– Lontong secukupnya
Langkah-langkah cara membuat gulai ayam kampung dengan lontong ini adalah:
1. Pertama-tama, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, kunyit hingga harum dan matang.
2. Masukkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong kecil. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu. Aduk rata.
4. Tuangkan santan kelapa kental dan garam, gula, serta kaldu ayam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.
5. Sajikan gulai ayam kampung dengan lontong yang sudah disajikan dalam daun pisang.
Mudah bangetkaan? Yuk, mencoba resep ini di rumah saat Lebaran nanti!
Summary:
– Resep gulai ayam kampung dengan lontong
– Bahan bumbu meliputi bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, kunyit, santan kelapa kental, gula, garam, dan kaldu ayam.
– Tumis bumbu, tambahkan ayam, kentang, dan wortel, masukkan santan, masak hingga matang. Sajikan dengan lontong dalam daun pisang.
