Resep Masakan Cumi Asin Cabe Ijo
Cumi asin cabe ijo adalah salah satu hidangan laut yang paling digemari di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan segar. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan sangat cocok untuk makan malam atau makan siang.
Bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram cumi segar
– 10 cabai ijo
– 4 siung bawang putih
– 2 cm jahe
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdt garam
– 2 sdm minyak goreng
– 200 ml air
Cara membuat:
1. Pertama, bersihkan cumi dari kulit dan cincang sesuai dengan selera.
2. Iris cabai ijo dan bawang putih. Jahe potong tipis.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis cabai ijo, bawang putih dan jahe hingga harum.
4. Masukkan cumi dan aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata hingga bumbu merata ke seluruh cumi.
6. Masak cumi hingga matang dan saus mengental.
7. Setelah masak, hidangkan cumi asin cabe ijo dengan nasi hangat.
Ini adalah resep yang sangat mudah dan cocok untuk dipraktekkan oleh pemula yang baru memasak. Dalam waktu kurang dari 30 menit, Anda bisa menikmati hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Bahan utama: cumi segar dan cabai ijo.
– Bahan tambahan: bawang putih, jahe, kecap manis, gula pasir, dan garam.
– Saat memasak, tumis bahan bumbu dan tambahkan cumi yang sudah dicincang.
– Masak hingga matang dan saus mengental.
– Hidangkan dengan nasi hangat dan lalapan segar.
