Dalam episode MasterChef Canada, Chef Claudio Aprile memperkenalkan hidangan daging domba yang sangat mewah. Hidangan yang disajikan ini sangat bervariasi dalam bumbu dan cara memasaknya, bahkan peserta MasterChef harus memperhatikan setiap detail dalam membuat hidangan tersebut. Berikut adalah resep untuk membuat hidangan domba mewah yang sama yang disajikan oleh Chef Claudio Aprile.
Bahan:
– 4 lamb loin (domba)
– 2 sdm minyak zaitun
– 1 sdt garam
– 1 sdt lada hitam
Cara Membuat:
1. Pertama, panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit (sekitar 204 derajat Celsius).
2. Oleskan minyak zaitun pada daging domba dan beri garam dan lada hitam secara merata.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak zaitun hingga panas.
4. Masukkan daging domba ke dalam wajan dan masak selama 1 menit di setiap sisi hingga kecokelatan. Jangan terlalu banyak memasak daging karena nanti akan dimasak lagi di dalam oven.
5. Pindahkan daging domba ke dalam oven dan panggang selama 5-7 menit (untuk daging yang agak merah) atau hingga matang sesuai dengan selera.
6. Setelah selesai dipanggang, angkat daging domba dan biarkan selama 5 menit hingga enak dan mudah dipotong.
Tips: Jika daging domba belum matang sesuai dengan selera Anda, maka panggang beberapa menit lagi hingga tercapai tingkat kematangan yang diinginkan.
Hidangan daging domba mewah dari chef Claudio Aprile siap disajikan. Anda dapat menambahkan saus bulgogi atau saus salsa mangga sebagai tambahan pada hidangan domba ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Ringkasan:
– Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit
– Oleskan minyak zaitun pada daging domba dan beri garam dan lada hitam secara merata
– Masak daging domba selama 1 menit di setiap sisi dan kemudian panggang selama 5-7 menit di dalam oven
– Biarkan daging domba selama 5 menit sebelum memotong dan hidangkan dengan saus bulgogi atau salsa mangga.
