PKWU XI merupakan suatu kegiatan belajar yang memperkenalkan kepada para siswa cara mengolah berbagai macam makanan internasional. Salah satu materi yang diajarkan dalam kegiatan ini adalah KD 3.7 dan 4.7 tentang pengolahan makanan internasional. Pada tahun 2023, materi ini akan berubah menjadi KD 3.8 dan 4.8.
Pengolahan makanan internasional dapat menjadi tantangan tersendiri bagi kita yang belum terbiasa. Namun, dengan mengikuti beberapa langkah yang tepat, kita dapat meraih sukses dalam mengolah makanan internasional.
Berikut ini adalah resep sederhana untuk mengolah Chicken Teriyaki:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam (dipotong kotak kecil)
– 1/2 cup kecap manis
– 1/4 cup mirin
– 1/4 cup sake
– 1/4 cup gula pasir
– 1/4 cup air
– 1 sendok makan minyak sayur
– 2 siung bawang putih (dicincang halus)
– 1/2 cm jahe (dicincang halus)
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, mirin, sake, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan air, aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Kecilkan api dan masak hingga saus mengental dan lengket pada daging.
6. Angkat dan sajikan.
Dalam mengolah Chicken Teriyaki, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
– Pastikan daging ayam sudah dicuci bersih dan dipotong kotak kecil
– Saat menumis bawang putih dan jahe, jangan sampai gosong karena akan memberikan rasa pahit pada Chicken Teriyaki
– Pastikan semua bahan dicampur rata dengan daging ayam
– Dalam mengolah saus, perlu dijaga agar tidak terlalu cair atau terlalu kental
– Jangan lupa untuk mencicipi rasa Chicken Teriyaki sebelum disajikan
Demikianlah resep sederhana untuk mengolah Chicken Teriyaki. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat dan memperhatikan hal-hal yang perlu diperhatikan, kita dapat meraih sukses dalam mengolah makanan internasional.
Ringkasan:
– PKWU XI memperkenalkan cara mengolah makanan internasional
– KD 3.7 dan 4.7 adalah materi tentang pengolahan makanan internasional
– Resep sederhana Chicken Teriyaki dapat diikuti dengan memperhatikan hal-hal penting dalam pengolahannya
– Hal-hal penting dalam pengolahan Chicken Teriyaki antara lain: mencuci bersih daging ayam, tidak sampai menumis bawang putih dan jahe hingga gosong, mencampur bahan rata, menjaga konsistensi saus, dan mencicipi rasa sebelum disajikan
![Variasi Masakan [PKWU XI] KD 3 7 dan 4.7 Pengolahan Makanan Internasional [Part 1] (2022 Jadi KD 3.8 dan 4.8) Yang Lezat](https://i.ytimg.com/vi/jIUh8IU2-GI/hqdefault.jpg "Variasi Masakan [PKWU XI] KD 3 7 dan 4.7 Pengolahan Makanan Internasional [Part 1] (2022 Jadi KD 3.8 dan 4.8) Yang Lezat")
