Ramadan adalah bulan yang penuh berkah. Selain beribadah, kita juga harus menjaga pola makan sehat selama bulan puasa. Untuk memudahkan kamu dalam menyiapkan sahur, berikut ini adalah 7 resep menu sahur yang mudah dan praktis.
1. Mie Goreng Kornet Pedas
Bahan:
– Mie instan
– Kornet sapi
– Bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah
– Tomat dan sawi hijau
– Kecap manis dan saus sambal
Cara membuat:
1. Rebus mie instan sampai matang. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum.
3. Masukkan kornet sapi dan tumis hingga matang.
4. Tambahkan tomat dan sawi hijau. Tumis sebentar.
5. Masukkan mie instan dan kecap manis. Aduk rata.
6. Sajikan dengan saus sambal.
2. Soto Ayam
Bahan:
– Ayam fillet
– Bawang putih dan merah
– Serai dan daun salam
– Santan
– Telur rebus dan kerupuk
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan ayam fillet dan tumis sampai ayam berubah warna.
3. Tambahkan air dan santan. Rebus sampai ayam matang dan kuah menyusut.
4. Sajikan dengan telur rebus dan kerupuk.
3. Sup Telur Puyuh
Bahan:
– Telur puyuh
– Kentang, wortel, dan seledri
– Bawang putih dan merah
– Kaldu ayam
– Daun bawang
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan merah sampai harum.
2. Masukkan kentang dan wortel. Tumis sebentar.
3. Tambahkan kaldu ayam dan air. Masak sampai kentang dan wortel empuk.
4. Masukkan telur puyuh dan seledri. Aduk sebentar.
5. Sajikan dengan taburan daun bawang.
4. Ayam Geprek Sambal Matah
Bahan:
– Ayam fillet
– Tepung bumbu
– Minyak goreng
– Bawang putih dan merah
– Cabai rawit dan sambal matah
Cara membuat:
1. Balur ayam fillet dengan tepung bumbu.
2. Goreng ayam sampai kecoklatan dan matang.
3. Tumis bawang putih dan merah sampai harum.
4. Masukkan cabai rawit dan sambal matah. Tumis sebentar.
5. Geprek ayam fillet dengan ulekan atau sendok.
6. Sajikan dengan sambal matah.
5. Nasi Uduk Sosis
Bahan:
– Beras
– Santan
– Sosis
– Serai dan daun pandan
– Bawang putih dan merah
Cara membuat:
1. Cuci beras dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan merah sampai harum.
3. Masukkan serai dan daun pandan. Tumis sebentar.
4. Masukkan beras dan santan. Masak sampai matang.
5. Potong sosis dan goreng sampai matang.
6. Sajikan nasi uduk dengan sosis goreng.
6. Donat Keju
Bahan:
– Tepung terigu
– Ragout
– Keju parut
– Telur dan susu
– Gula dan ragi
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula, dan ragi.
2. Tambahkan telur dan susu. Aduk sampai rata.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Pipihkan adonan dan tambahkan ragout dan keju parut di atasnya.
5. Goreng donat sampai kecoklatan.
6. Sajikan donat keju selagi hangat.
7. Kentang Goreng Keju
Bahan:
– Kentang
– Keju parut
– Minyak goreng
– Garam dan merica
Cara membuat:
1. Potong kentang sesuai selera.
2. Goreng kentang sampai kecoklatan dan matang.
3. Tiriskan kentang dan tambahkan garam dan merica.
4. Taburi dengan keju parut.
5. Sajikan kentang goreng keju selagi hangat.
Merangkum, berikut ini adalah 7 resep menu sahur mudah dan praktis:
– Mie Goreng Kornet Pedas
– Soto Ayam
– Sup Telur Puyuh
– Ayam Geprek Sambal Matah
– Nasi Uduk Sosis
– Donat Keju
– Kentang Goreng Keju
