Macaroni and cheese atau makaroni keju adalah salah satu makanan internasional yang cukup populer di seluruh dunia. Biasanya, macaroni and cheese dibuat dengan resep tradisional dari Amerika, namun untuk kali ini kita akan mencoba membuatnya dengan resep kontinental yang tak kalah lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gr makaroni
– 100 gr keju cheddar, parmesan, dan emmental mix
– 100 ml susu cair
– 2 sdm tepung terigu
– 2 sdm mentega
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– sedikit garam dan merica
Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga matang dan tiriskan.
2. Panaskan mentega dalam panci, kemudian masukkan bawang putih dan tepung terigu. Aduk rata hingga berwarna kuning keemasan.
3. Tuangkan susu dalam panci dan terus aduk hingga kental dan mengental.
4. Masukkan keju yang sudah dipotong-potong dan aduk rata sampai keju meleleh.
5. Tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera.
6. Masukkan makaroni dalam panci dan aduk rata dengan keju dan saus.
7. Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celcius selama 10-15 menit hingga keju meleleh dan kekuningan.
Macaroni and cheese siap disajikan. Anda bisa menghidangkan makanan ini bersama salad atau roti sebagai pelengkap.
Dengan resep yang mudah dan sederhana, Anda bisa mencoba membuat macaroni and cheese kontinental yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Rebus makaroni hingga matang
– Panaskan mentega dalam panci dan jangan lupa tambahkan bawang putih serta tepung terigu
– Tuangkan susu dan jangan lupa campurkan keju sampai menjadi kental
– Tambah sedikit garam dan merica
– Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celcius selama 10-15 menit
