Resep Opor Ayam Spesial Lebaran Enak dan Mudah
Opor ayam merupakan salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat disukai oleh semua orang. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat hidangan ini menjadi favorit bagi banyak keluarga. Namun, terkadang kita bingung bagaimana cara membuat opor ayam yang spesial dan enak. Berikut ini adalah resep opor ayam spesial lebaran yang enak dan mudah untuk dibuat.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong 16 bagian
– 1 liter santan kental
– 4 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 2 ruas lengkuas, memarkan
– 5 butir bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 sdt merica butir, haluskan
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, merica, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang santan kental, aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Angkat.
Opor Ayam Spesial Lebaran siap disajikan dengan nasi putih hangat dan lauk pendamping lainnya. Hidangan ini pasti akan membuat keluarga Anda berbahagia dan merasa lebih istimewa di hari lebaran.
Ringkasan:
– Opor ayam merupakan hidangan khas Lebaran yang digemari banyak orang.
– Resep opor ayam spesial lebaran ini mudah dan enak untuk dibuat.
– Bahan-bahan yang diperlukan antara lain ayam, santan, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, bawang merah, bawang putih, merica, garam, gula pasir, dan minyak goreng.
– Cara membuat opor ayam spesial lebaran meliputi menumis bawang merah dan bawang putih, menambahkan ayam dan bahan-bahan lainnya, serta memasak hingga matang dan kuah mengental.
– Opor ayam spesial lebaran dapat disajikan dengan nasi putih dan lauk pendamping lainnya.
