Resep Telur Gulung | Gyeran-Mari Korean Style
Telur gulung atau gyeran-mari adalah hidangan khas Korea yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan dasar yang sederhana, yaitu telur dan sayuran. Telur gulung biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai camilan di Korea.
Berikut ini adalah resep telur gulung ala Korea yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 2 butir telur
– 1 sdt garam
– 1 sdt minyak wijen
– 1/4 sdt lada hitam
– 1/2 sdt jintan bubuk
– 1/2 buah wortel, iris tipis
– 1/4 buah paprika merah, iris tipis
– 1 lembar daun bawang, iris tipis
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan garam, minyak wijen, lada hitam, dan jintan bubuk.
2. Siapkan wajan datar dengan diameter 20-25 cm. Panaskan wajan dengan api sedang.
3. Tuang sedikit minyak ke wajan, lalu tuang setengah dari adonan telur.
4. Segera setelah adonan telur mulai mengeras, letakkan irisan wortel, paprika merah, dan daun bawang di atas telur.
5. Gulung telur mulai dari sisi yang paling rendah ke arah sisi yang paling atas. Lanjutkan memasak hingga telur matang dan matang di semua sisi.
6. Ulangi langkah 3-5 untuk adonan telur yang lain.
7. Dinginkan telur gulung selama 10-15 menit di dalam kulkas.
8. Iris telur gulung menjadi potongan sekitar 2 cm.
Telur gulung siap dihidangkan!
Dalam menyajikan telur gulung, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera Anda. Anda juga bisa menyajikan telur gulung dengan saus sambal atau saus tomat.
Mari mencoba membuat telur gulung ala Korea di rumah! Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Telur gulung atau gyeran-mari adalah hidangan khas Korea yang terbuat dari telur dan sayuran.
– Bahan-bahan: telur, garam, minyak wijen, lada hitam, jintan bubuk, wortel, paprika merah, dan daun bawang.
– Cara membuat: kocok telur, tuang ke wajan, tambahkan irisan sayuran, gulung telur, matangkan, dinginkan, iris menjadi potongan.
– Penyajian: tambahkan bahan-bahan lain dan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.
