Resep Kulit Dadar Gulung Coklat Anti Sobek dan Pecah
Bagi pecinta kulit dadar atau pancake, pasti tidak asing dengan masalah kulit dadar yang mudah sobek atau pecah ketika dilipat atau digulung dengan stuffing atau isian. Nah, kali ini, kita akan berbagi resep kulit dadar gulung yang anti sobek dan pecah dengan tambahan coklat yang akan menambah kelezatan kulit dadar kamu.
Bahan-bahan:
– 100 gram tepung terigu serba guna
– 1 sachet SKM coklat
– 1 butir telur ayam
– 250 ml susu cair
– 1 sendok makan margarin, lelehkan
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, SKM coklat, telur ayam, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
3. Tambahkan margarin leleh ke dalam adonan dan aduk rata.
4. Panaskan teflon dengan api kecil. Olesi permukaannya dengan margarin atau minyak goreng.
5. Tuang adonan kulit dadar secukupnya pada teflon dan ratakan mengikuti bentuk teflon.
6. Panggang kulit dadar hingga matang di kedua sisinya. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
7. Siapkan isian coklat. Kamu bisa menggunakan potongan coklat batangan, selai coklat, atau sesuai selera.
8. Ambil setiap lembar kulit dadar yang telah matang dan beri isian coklat di bagian tengahnya. Lipat kulit dadar menjadi dua dan gulung rapat.
9. Potong-potong kulit dadar gulung coklat dan sajikan.
Nah, itulah resep kulit dadar gulung coklat anti sobek dan pecah yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat kulit dadar gulung yang enak dan tahan sobek serta pecah.
Ringkasan:
– Campurkan tepung terigu, SKM coklat, telur ayam, dan garam
– Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk
– Tambahkan margarin leleh dan aduk rata
– Panggang kulit dadar hingga matang
– Sajikan dengan isian coklat di bagian tengahnya
– Lipat dan gulung rapat
– Potong-potong dan sajikan.
