Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.
Menjelang bulan suci ramadan, tentunya kita semua sudah mempersiapkan berbagai keperluan untuk berpuasa. Selain beribadah, makanan sahur juga sangat penting untuk menjaga stamina kita agar tetap melakukan aktivitas dalam berpuasa. Di artikel kali ini, saya akan/memberikan resep menu sahur yang mudah dibuat, praktis, dan tentunya juga lezat untuk menyertai puasa kita.
MENU SAHUR GUE PAS LAGI KEPEPET DAH:
1. Nasi Goreng Telur Puyuh
Siapa yang tidak suka dengan nasi goreng? Resep nasi goreng khas Indonesia ini bisa dijadikan pilihan menu sahur anda. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 2 cup nasi putih
– 2 butir telur
– 4 butir telur puyuh, direbus
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– Minyak goreng secukupnya
– Bahan pelengkap: acar timun, kerupuk, sambal pedas
Cara membuat:
– Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
– Masukkan telur, aduk hingga tercampur.
– Tambahkan nasi, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap.
– Masukkan daun bawang dan telur puyuh, aduk sebentar.
– Setelah matang, angkat nasi goreng dan sajikan dengan acar timun, kerupuk, dan sambal pedas.
2. Smoothie Bowl
Untuk menu sahur yang sehat dan mudah dibuat, kamu bisa mencoba menu smoothie bowl berikut ini. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 buah pisang, potong kecil
– 1/2 cup blueberry
– 1 sdm madu
– 1 sdm oatmeal
– 1/2 cup es batu
– Topping: granola, buah-buahan
Cara membuat:
– Campurkan semua bahan, kecuali topping, dalam blender. Blender hingga halus.
– Tuangkan smoothie ke dalam mangkuk dan beri granola serta buah-buahan sebagai topping.
3. Roti Canai
Menu sahur selanjutnya adalah roti canai yang bisa dihidangkan dengan kuah kari atau gula merah. Berikut bahan-bahan untuk membuat roti canai:
– 350 gram tepung terigu protein tinggi
– 200 mL air hangat
– 3 sdm minyak goreng
– 1 sdt garam
– 1/4 sdt baking powder
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
– Campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder dalam wadah.
– Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
– Setelah itu, tambahkan minyak goreng. Knead adonan hingga halus dan tidak lengket.
– Diamkan adonan selama 30 menit.
– Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Pipihkan adonan dengan cara diputar-putar hingga tipis.
– Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng roti canai hingga kuning kecoklatan.
4. Salad Sayur dengan Dada Ayam Panggang
Terakhir, kamu juga bisa mencoba menu sahur yang sehat dan mengenyangkan dengan salad sayur dan dada ayam panggang. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Segenggam sayuran salad
– 1 buah tomat, iris
– 1 buah timun, iris
– 1/2 buah paprika merah, iris
– 100 gram dada ayam
– 1 sdt minyak zaitun
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– Bawang putih bubuk secukupnya
Cara membuat:
– Panggang dada ayam dengan sedikit minyak zaitun, garam, dan merica hingga matang.
– Campurkan sayuran salad, tomat, timun, dan paprika dalam mangkuk.
– Setelah itu, letakkan dada ayam panggang di atasnya dan taburi bawang putih bubuk.
Demikianlah beberapa menu sahur praktis dan lezat yang bisa kamu coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat berpuasa!
Salam hangat,
Penulis
Ringkasan resep sahur Gue Pas Lagi Kepepet Dah:
1. Nasi Goreng Telur Puyuh
– Nasi putih
– Telur
– Telur puyuh
– Bawang bombay
– Bawang putih
– Daun bawang
– Kecap manis
– Saus tiram
– Garam
– Merica
– Minyak goreng
2. Smoothie Bowl
– Pisang
– Blueberry
– Madu
– Oatmeal
– Es batu
3. Roti Canai
– Tepung terigu protein tinggi
– Air hangat
– Minyak goreng
– Garam
– baking powder
4. Salad Sayur dengan Dada Ayam Panggang
– Sayuran salad
– Tomat
– Timun
– Paprika merah
– Dada ayam
– Minyak zaitun
– Garam
– Bawang putih bubuk
