Resep Ayam Bakar Kecap Ide Jualan
Ayam bakar kecap merupakan salah satu hidangan yang paling digemari oleh banyak orang, terutama di Indonesia. Tidak hanya lezat, tetapi juga mudah disiapkan dan dapat membuat hari Anda terasa lebih spesial. Anda dapat membuat ayam bakar kecap ini sebagai hidangan sehari-hari atau bahkan sebagai ide jualan yang menguntungkan bagi Anda bisnis kuliner.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdt garam
– 2 sdt merica bubuk
– 2 sdm minyak goreng
– 1 sdm air jeruk nipis
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 1 batang sereh, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
Cara membuat:
1. Campurkan bawang putih, kecap manis, garam, merica bubuk, minyak goreng, dan air jeruk nipis dalam sebuah wadah.
2. Masukkan ayam ke dalam wadah tersebut dan aduk rata agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Diamkan selama minimal 30 menit.
3. Panaskan grill atau panggangan dan bakar ayam hingga matang dan kecokelatan.
4. Sementara ayam dipanggang, panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis cabai merah, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
5. Jika ayam sudah matang, angkat dan berikan topping bumbu tumis yang sudah dipersiapkan tadi.
6. Sajikan ayam bakar kecap dengan nasi putih dan sayuran hijau segar.
Tips:
– Pilih ayam segar dan berkualitas untuk hasil yang lebih lezat.
– Jika Anda ingin membuat ayam bakar kecap ini memiliki cita rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit atau sambal ke dalam bumbu.
– Jangan lupa untuk memotong ayam dengan ukuran yang sama agar matangnya merata dan benar-benar terasa enak untuk di makan.
Sekarang Anda sudah siap untuk membuat ayam bakar kecap enak yang bisa dijadikan ide jualan Anda! Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam bakar kecap adalah hidangan yang mudah disiapkan dan digemari banyak orang di Indonesia.
– Bahan-bahan utama adalah ayam, bumbu kecap, bawang putih, cabai merah, dan daun-daun aromatik lainnya.
– Bumbu ayam dibuat dengan mencampurkan kecap manis, bawang putih, garam, merica bubuk, minyak goreng, dan air jeruk nipis.
– Ayam kemudian direndam dalam bumbu selama minimal 30 menit sebelum dipanggang hingga kecokelatan dan matang.
– Bumbu tumis yang menyertai ayam dapat dilakukan pada saat ayam sedang dipanggang dengan mendapatkan topping dari cabai merah, sereh, daun salam, dan daun jeruk yang telah dipanaskan.
– Sajikan ayam bakar kecap dengan nasi putih dan sayuran hijau.
