Modifikasi Makanan Internasional: Tazkiya Fairuz Salma’s Recipe
Tazkiya Fairuz Salma, seorang mahasiswa Jurusan Kimia FMIPA Universitas Gadjah Mada, mengajukan sebuah ide makanan internasional dengan modifikasi agar lebih mudah dibuat di Indonesia. Meskipun merupakan makanan internasional, namun Tazkiya tetap menjaga keaslian rasa sehingga pengalaman memasak dan menyantapnya di rumah tetap menyenangkan.
Bahan-bahan:
– 250 gram daging sapi fillet
– 1 bawang bombai
– 2 paprika hijau
– 2 paprika merah
– 2 paprika kuning
– 2 sendok makan bawang putih cincang
– 3 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya
Cara Memasak:
1. Iris tipis daging sapi fillet.
2. Potong dadu bawang bombai, paprika hijau, paprika merah, dan paprika kuning.
3. Panaskan minyak goreng di atas wajan.
4. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
5. Masukkan daging sapi fillet dan aduk hingga warnanya berubah kecoklatan.
6. Tambahkan bawang bombai dan tumis hingga layu.
7. Masukkan potongan paprika dan aduk rata.
8. Tambahkan kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan garam.
9. Aduk hingga rata dan tambahkan secukupnya air.
10. Tunggu hingga air meresap dan sayuran matang.
11. Angkat dan sajikan.
Kelebihan dari modifikasi ini adalah bahan baku yang mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional Indonesia, serta bumbu-bumbunya tidak terlalu sulit untuk disiapkan. Sajian daging sapi fillet dengan potongan sayuran dan saus tiram ini sangat cocok untuk dimakan bersama nasi atau roti panggang.
Dalam membuat hidangan ini, pastikan daging sapi fillet sudah diiris tipis dan sayurannya dipotong dadu agar mudah untuk dimasukkan ke dalam saus. Selain itu, perhatikan juga takaran garam dan gula pasir agar rasa tidak terlalu asin atau manis.
Coba ikuti resep dari Tazkiya Fairuz Salma ini di rumah dan nikmati sensasi memasak makanan internasional dengan modifikasi yang mudah dan enak!
Ringkasan:
– Ide makanan internasional dengan modifikasi agar lebih mudah dibuat di Indonesia
– Bahan-baku mudah ditemukan di pasar tradisional Indonesia
– Bumbu-bumbu tidak terlalu sulit disiapkan
– Sajian daging sapi fillet cocok dimakan bersama nasi atau roti panggang
– Pastikan daging diiris tipis dan sayurannya dipotong dadu
– Perhatikan takaran garam dan gula pasir
– Nikmati sensasi memasak makanan internasional dengan modifikasi yang mudah dan enak!
