Roasted chicken atau ayam panggang merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di berbagai negara. Tidak hanya enak, ayam panggang juga relatif mudah dibuat dan disajikan. Namun, banyak orang masih merasa kesulitan saat membuat ayam panggang yang enak dan lezat. Nah, kali ini kita akan membongkar resep roasted chicken internacional a.k.a ayam panggang yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 ekor ayam
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 sendok makan rosemary kering
– 1 sendok makan thyme kering
– 1 sendok makan paprika bubuk
– 1/2 sendok makan bubuk bawang putih
– 1/2 sendok makan garam
– 1/2 sendok makan merica hitam
– 1 buah lemon
Langkah-langkah pembuatan:
1. Bersihkan ayam dari kotoran dan lemak yang terlihat. Bilas ayam dengan air matang dan kapasiti sekitar 400 gram. Setelah itu, keringkan ayam dengan menggunakan tissue dapur agar ayam tidak terlalu lembab.
2. Campur semua bumbu dan rempah yang sudah disiapkan (rosemary, thyme, paprika bubuk, bubuk bawang putih, garam, dan merica hitam) pada mangkuk. Aduk hingga semua tercampur rata.
3. Lumuri ayam dengan minyak zaitun secara merata. Gunakan tangan agar minyak menyebar dengan baik pada ayam.
4. Berikan campuran bumbu dan rempah pada ayam yang sudah dilumuri minyak. Pastikan hingga semua bagian ayam terbalut bumbu tersebut.
5. Siapkan oven dengan suhu 200 derajat Celsius dan letakkan ayam di atas loyang. Panggang selama 1 jam atau hingga ayam matang dan kulit ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
6. Siram ayam dengan jus lemon sebagai penyelesaiannya. Angkat ayam panggang dan sajikan.
Nah, itu tadi resep roasted chicken atau ayam panggang yang dapat kamu buat di rumah. Selain rasanya enak, hidangan ini juga cukup mudah dibuat. Kamu dapat menghidangkan ayam panggang dengan berbagai macam saus, seperti saus barbeque atau saus tomat dan cabe. Enjoy your meal!
Summary:
– Bersihkan ayam dan keringkan dengan tissue dapur
– Campur bumbu dan rempah (rosemary, thyme, paprika bubuk, bubuk bawang putih, garam, merica hitam)
– Lumuri ayam dengan minyak zaitun
– Berikan campuran bumbu dan rempah pada ayam,
– Panggang ayam selama satu jam di oven dengan suhu 200 derajat Celsius
– Siram ayam dengan jus lemon sebelum disajikan.
