Resep Mille Crepe Red Velvet Viral
Mille crepe red velvet atau lapisan crepe merah velvet menjadi salah satu kudapan favorit keluarga di Indonesia. Kue ini memiliki aroma dan cita rasa yang khas, serta tampilan yang cantik.
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu protein sedang
– 50 gram maizena
– 150 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/2 sendok teh garam
– 400 ml susu cair
– 2 butir telur
– 1/2 sendok teh pasta vanilla
– 2 sendok makan pasta cokelat merah
– 75 gram mentega, lelehkan
Langkah-langkah:
1. Siapkan loyang dengan diameter 20 cm. Olesi dengan mentega dan taburkan tepung untuk menghindari adonan lengket.
2. Campurkan tepung terigu, maizena, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan susu cair sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk-aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Tambahkan telur, pasta vanilla, pasta cokelat merah, serta mentega leleh ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Panaskan wajan datar dengan api sedang. Ambil adonan sebanyak 2 sendok sayur dan tuangkan ke dalam wajan datar. Ratakan dengan sendok hingga pipih dan masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.
5. Siapkan lapisan krim yang terbuat dari whipped cream dan cream cheese. Kocok whipped cream dan cream cheese dengan mixer hingga kental dan lembut.
6. Ambil selembar crepe dan olesi dengan krim. Tumpuk dengan crepe lainnya dan lapisi kembali dengan krim. Ulangi hingga kue terbentuk seperti sandwich dengan lapisan kue dan krim bergantian. Hiasi dengan remahan kue red velvet di atasnya.
7. Sajikan mille crepe red velvet dan nikmati dengan keluarga.
Demikianlah resep mille crepe red velvet viral yang lezat dan mudah dibuat. Kudapan ini cocok disajikan saat acara keluarga atau menjamu tamu. Selamat mencoba!
———————————————
Summary/Bullet Points:
– Mille crepe red velvet merupakan kudapan favorit di Indonesia
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, maizena, gula pasir, baking powder dan soda, susu cair, telur, pasta vanilla dan cokelat merah, dan mentega leleh
– Cara membuatnya antara lain mencampurkan bahan-bahan kering, menambahkan bahan-bahan basah, membuat crepe, dan menumpuk crepe dengan krim whipped cream dan cream cheese
– Kue ini cocok disajikan saat acara keluarga atau menjamu tamu
