Resep Nila Asam Manis | Menu Sahur & Buka Puasa Yang Menggugah Selera
Nila merupakan salah satu ikan air tawar yang sering diolah oleh masyarakat Indonesia sebagai menu sahur dan buka puasa. Ikan nila memiliki daging yang lembut dan gurih sehingga cocok diolah dengan berbagai jenis bumbu.
Salah satu olahan ikan nila yang dapat menjadi pilihan sebagai menu sahur dan buka puasa adalah Nila Asam Manis. Olahan ikan nila yang asam dan manis ini sangat cocok disantap bersama nasi putih dan pelengkap lainnya seperti acar mentimun atau sayur lodeh.
Berikut adalah resep Nila Asam Manis yang mudah untuk diikuti dan nikmat untuk disantap.
Bahan-bahan:
– 2 ekor ikan nila ukuran sedang
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah tomat, potong-potong
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 3 sendok makan kecap manis
– 3 sendok makan cuka
– 1 sendok makan garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan nila, potong menjadi beberapa bagian, lalu balur dengan garam dan merica bubuk. Goreng dalam minyak panas hingga matang atau kuning kecoklatan.
2. Goreng bawang bombay dan cabai merah hingga layu, masukkan tomat dan aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis dan cuka, aduk rata. Kemudian tambahkan ikan nila yang sudah digoreng, aduk kembali hingga rata. Masak selama 5-10 menit diatas kompor dengan api kecil hingga bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan Nila Asam Manis dengan nasi putih dan pelengkap lainnya.
Dengan resep yang mudah ini, kamu dapat membuat olahan ikan nila yang lezat dan bergizi untuk menu sahur dan buka puasa. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!
Ringkasan:
Resep Nila Asam Manis:
– Potong ikan nila dan balur dengan garam serta merica bubuk, lalu goreng hingga matang atau kecoklatan
– Goreng bawang bombay dan cabai merah hingga layu, masukkan tomat dan aduk rata
– Tambahkan kecap manis dan cuka, kemudian tambahkan ikan nila dan aduk kembali hingga bumbu meresap
– Sajikan dengan nasi putih dan pelengkap lainnya
