Resep Tumis Cabai Hijau Khas Sunda…Mudah Buatnya!
Tumis cabai hijau khas Sunda dapat menjadi hidangan yang nikmat untuk menyantap nasi putih bersama keluarga. Bumbu-bumbu yang digunakan relatif sederhana, tetapi memberikan rasa pedas yang menyegarkan. Sederhana tapi nikmat, itulah keistimewaan dari tumis cabai hijau khas Sunda. Berikut adalah resep lengkapnya.
Bahan-bahan:
– 50 gram cabai hijau (iris serong)
– 5 butir bawang merah (iris tipis)
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 3 buah tomat (potong dadu)
– 1 batang serai (geprek)
– 2 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas (memarkan)
– 1 sendok makan gula merah
– 1/2 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai hijau, serai, dan daun salam, aduk-aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan potongan tomat dan lengkuas. Aduk rata.
5. Jangan lupa tambahkan gula merah dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur dan tomat mulai layu.
6. Angkat dan sajikan.
Ringkasnya, berikut adalah bahan dan cara membuat Tumis Cabai Hijau Khas Sunda:
Bahan-bahan:
– Cabai hijau (50 gram, iris serong)
– Bawang merah (5 butir, iris tipis)
– Bawang putih (2 siung, cincang halus)
– Tomat (3 buah, potong dadu)
– Serai (1 batang, geprek)
– Daun salam (2 lembar)
– Lengkuas (2 cm, memarkan)
– Gula merah (1 sendok makan)
– Garam (1/2 sendok teh)
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih.
3. Masukkan cabai hijau, serai, dan daun salam.
4. Tambahkan potongan tomat dan lengkuas. Aduk rata.
5. Tambahkan gula merah dan garam. Aduk hingga tomat layu.
6. Sajikan.
Selamat mencoba!
