Inspirasi menu sahur dan berbuka puasa – RESEP SAYUR ASEM SUPER SEGAR
Bulan Ramadhan menjadi bulan yang spesial bagi umat muslim di seluruh dunia. Di bulan yang penuh berkah ini, ritual berpuasa menjadi rutinitas harian bagi umat muslim. Tak hanya itu, bulan Ramadhan juga diisi dengan berbagai perayaan dan kesempatan untuk berkumpul dengan keluarga.
Menjaga kesehatan tubuh saat berpuasa menjadi penting untuk menjalankan ibadah puasa dengan baik. Maka dari itu, disarankan untuk mengonsumsi makanan sehat yang bergizi saat sahur dan berbuka puasa. Salah satu hidangan yang cocok untuk sahur dan berbuka puasa adalah sayur asem super segar.
Berikut adalah resep sayur asem super segar yang mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram jagung manis, potong-potong
– 250 gram labu siam, potong-potong
– 250 gram kacang panjang, potong-potong
– 150 gram tomat hijau, potong-potong
– 50 gram cabai rawit, iris tipis
– 3 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– Gula dan garam secukupnya
– 2 liter air
Bumbu halus:
– 8 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 6 buah cabai merah keriting
– 3 buah cabai rawit
– 2 cm lengkuas
– 2 cm jahe
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng
2. Tambahkan daun salam, serai, dan cabai rawit. Tumis hingga bumbu matang.
3. Masukkan air, jagung manis dan labu siam. Rebus hingga jagung dan labu siam menjadi empuk.
4. Tambahkan kacang panjang, tomat hijau, gula, dan garam. Masak hingga bahan-bahan matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan sayur asem super segar selagi hangat.
Sayur asem super segar merupakan hidangan yang sehat dan lezat. Mengonsumsi sayur asem dapat membantu menjaga kesehatan tubuh selama berpuasa. Beberapa manfaat sayur asem antara lain:
– Kaya akan serat yang dapat membantu pencernaan dan kenyang
– Mengandung vitamin C yang dapat menjaga daya tahan tubuh
– Mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan
– Pembuangan racun dalam tubuh
Berikut adalah 3 point penting yang dapat diambil dari resep sayur asem super segar ini:
1. Sayur asem super segar merupakan hidangan yang cocok untuk sahur dan berbuka puasa karena kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh selama berpuasa.
2. Sayur asem super segar mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang murah dan mudah didapat
3. Mengonsumsi sayur asem super segar dapat membantu menjaga kesehatan tubuh selama berpuasa karena kandungan serat, vitamin C, dan antioksidannya.
