Seringkali para sahur berkeluh kesah bahwa memasak di pagi hari menyita waktu yang banyak. Karena itu, banyak di antara kita yang lebih memilih menu sahur yang praktis dan mudah untuk dibeli. Padahal, dengan mengetahui resep yang tepat dan memasaknya dengan cara yang benar, kita tetap bisa menikmati sahur yang enak dan gizi. Dan yang pasti, lebih hemat daripada membeli makanan jadi setiap hari.
Kali ini, kita akan berbagi resep yang mudah dan enak untuk berbuka puasa, yaitu “Nasi Goreng Telur Asin”. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat nasi goreng telur asin dalam jumlah banyak dan menyimpannya di freezer, sehingga Anda tidak perlu telat atau ketinggalan sahur lagi. Simak cara membuatnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
1. Nasi putih (1 kg)
2. Telur ayam (10 butir)
3. Bawang Merah (2 siung, cincang halus)
4. Bawang putih (4 siung, cincang halus)
5. Kemiri (4 butir, haluskan)
6. Air asin cabe rawit (2 sdm)
7. Garam (1 sdt)
8. Merica bubuk (1/2 sdt)
9. Minyak goreng (5 sdm)
10. Daging ayam (100 gram, potong kecil)
11. Wortel (100 gram, dipotong kotak kecil)
12. Kacang polong (100 gram, rebus)
Cara membuat:
1. Langkah pertama adalah mempersiapkan bahan-bahan, yaitu cincang halus bawang merah dan bawang putih, haluskan kemiri, potong kecil daging ayam, dan potong kotak kecil wortel. Kemudian, rebus telur ayam hingga matang, kupas dan iris menjadi bagian kecil.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang agak besar, tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga harum.
3. Masukan garam, merica, dan air asin cabe rawit ke dalam wajan, aduk rata.
4. Masukan daging ayam, wortel dan kacang polong ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna dan matang.
5. Masukan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata sampai nasi tercampur dengan bahan lainnya.
6. Tambahkan irisan telur ayam dan aduk rata lagi sampai semua bahan tercampur dan nasi goreng matang sempurna.
7. Sajikan nasi goreng telur asin dan tambahkan pelengkap seperti kerupuk, acar dan sambal, sesuai selera.
Selamat mencoba dan semoga sukses! Dengan resep ini, Anda bisa menyiapkan nasi goreng telur asin dalam jumlah banyak dan menyimpannya di freezer selama 1 bulan penuh. Jadi, Anda tidak perlu khawatir karena tidak akan ketinggalan sahur lagi.
Ringkasan:
– Nasi goreng telur asin adalah menu sahur yang mudah dan nikmat.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti nasi putih, telur ayam, bawang merah, bawang putih, kemiri, air asin cabe rawit, garam, merica bubuk, minyak goreng, daging ayam, wortel, dan kacang polong.
– Cara membuatnya adalah dengan menumis bawang merah, bawang putih, kemiri, lalu tambahkan garam, merica, dan air asin cabe rawit. Kemudian, masukan potongan daging ayam, wortel, kacang polong, dan nasi putih. Tambahkan irisan telur ayam dan aduk rata sampai semua bahan tercampur dan nasi goreng matang sempurna.
– Nasi goreng telur asin dapat disimpan dalam freezer selama 1 bulan penuh.
