Orak Arik Udang & Sayur – Simpel Buat Sahur/Berbuka Puasa
Orak Arik Udang & Sayur adalah sebuah hidangan sehat yang cocok disajikan saat Sahur atau Berbuka Puasa. Hidangan ini dapat menjadi sumber protein dan sayuran yang dibutuhkan oleh tubuh setelah berpuasa seharian. Berikut adalah resep membuat Orak Arik Udang & Sayur yang simpel dan mudah untuk dibuat di rumah.
Bahan-Bahan:
– 2 butir telur, kocok lepas
– 200 gram udang, potong-potong
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah wortel, iris tipis
– 100 gram brokoli
– 100 gram kembang kol
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1 sendok teh garam
– ½ sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel dan tumis hingga wortel agak layu.
5. Masukkan brokoli dan kembang kol. Tumis hingga sayuran agak layu.
6. Tambahkan telur dan aduk hingga telur matang.
7. Masukkan tomat, garam, dan merica. Aduk rata.
8. Angkat dari api dan hidangan Orak Arik Udang & Sayur siap disajikan.
Summary:
– Orak Arik Udang & Sayur adalah hidangan sehat yang cocok disajikan saat Sahur atau Berbuka Puasa.
– Hidangan ini dapat menjadi sumber protein dan sayuran yang dibutuhkan oleh tubuh.
– Bahan-bahannya terdiri dari telur, udang, bawang putih, wortel, brokoli, kembang kol, tomat, garam, dan merica bubuk.
– Cara membuatnya cukup dengan menumis bawang putih, udang, wortel, brokoli, dan kembang kol, lalu menambahkan telur, tomat, garam, dan merica.
