Ayam bakar taliwang merupakan sebuah kuliner khas Lombok yang terkenal dan memiliki cita rasa yang khas. Bagi kalian yang ingin mencoba untuk membuat ayam bakar taliwang, berikut adalah resep mudah dan praktis membuat ayam bakar taliwang menggunakan air fryer.
Bahan-bahan:
1. 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
2. 4 siung bawang putih, haluskan
3. 4 butir bawang merah, haluskan
4. 2 cm jahe, haluskan
5. 3 buah cabai merah, iris tipis
6. 3 buah cabai rawit, iris halus
7. 1 sdm gula pasir
8. 1 sdt garam
9. 2 sdm minyak goreng
10. 2 sdm air jeruk nipis
11. 2 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Siapkan ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian.
2. Siapkan mangkuk dan campurkan bawang putih, bawang merah, jahe, cabai merah, cabai rawit, garam, gula pasir, minyak goreng, air jeruk nipis, dan kecap manis. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Ambil ayam kemudian lumuri dengan bumbu yang sudah diaduk rata hingga meresap ke dalam daging ayam.
4. Preheat air fryer selama 3 hingga 5 menit pada suhu 200 derajat Celsius.
5. Letakkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam air fryer lalu panggang selama 20 hingga 25 menit hingga matang dan kecoklatan. Sesekali balik ayam agar ayam matang dengan merata.
6. Jika ayam sudah matang dan kecoklatan, angkat dan sajikan untuk disantap.
Dengan menggunakan air fryer, ayam bakar taliwang akan lebih mudah dan cepat untuk dimasak serta lebih sehat karena proses penggorengannya dilakukan dengan menggunakan udara panas. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam bakar taliwang khas Lombok yang lezat dan kaya rasa.
– Bahan-bahan antara lain ayam, bawang putih, bawang merah, jahe, cabai merah dan cabai rawit, dan bumbu lainnya.
– Ayam dibumbui, kemudian dipanggang pada air fryer dengan suhu 200 derajat selama 20-25 menit hingga kecoklatan dan matang.
– Penggunaan air fryer membuat proses memasak lebih cepat, mudah dan sehat karena menggunakan udara panas.
