Cara Membuat Red Velvet Crepe Cake | Saluran Betapa Lezat
Red Velvet Crepe Cake adalah kue dengan lapisan krepes merah yang lembut dan enak dengan lapisan cream cheese frosting tipis antara setiap lapisan krepes. Kue ini menjadi pilihan yang sempurna untuk segala acara, termasuk pesta ulang tahun atau acara spesial keluarga.
Bahan- bahan:
– 2 cangkir tepung terigu semua guna
– 4 sendok makan bubuk kakao DutchProcess
– 3 sendok makan gula
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh soda kue
– 1/2 sendok teh garam
– 3 telur
– 2 cangkir susu
– 2 sendok makan cuka putih
– 1 sendok teh vanili
– 1 ounce pewarna makanan merah
– 8 cangkir krim keju
– 1 cangkir gula bubuk
Langkah- Langkah:
1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, bubuk kakao, gula, baking powder, soda kue, dan garam di dalam mangkuk besar. Kemudian, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Selanjutnya, tambahkan telur dan susu ke dalam mangkuk yang berbeda dan kocok hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan campuran telur dan susu ke dalam campuran tepung terigu.
3. Tambahkan cuka putih, vanili, dan pewarna makanan merah ke dalam campuran adonan kue. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
4. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak. Setelah wajan panas, tuangkan sekitar 1/4 cangkir adonan kue ke dalam wajan dan putar wajan untuk membuat lapisan krepes yang tipis. Masak krepes hingga matang dan lembut, dan ulangi proses ini dengan sisa adonan kue.
5. Untuk krim keju, kocok krim keju dengan gula bubuk hingga tercampur rata dan lembut.
6. Dalam piring besar atau tempat datar, letakkan salah satu lapisan krepes. Oleskan krim keju tipis di atas lapisan krepes dan tutup dengan lapisan krepes lainnya. Ulangi proses ini hingga semua lapisan krepes dan krim keju digunakan.
7. Setelah selesai membuat kue, tutup kue dengan plastik cling wrap dan dinginkan selama setidaknya 2 jam atau semalaman.
8. Sebelum disajikan, keluarkan kue dari kulkas dan hiasi dengan sedikit krim keju atau taburkan coklat bubuk.
Dengan mengikuti resep sederhana ini, Anda bisa membuat Red Velvet Crepe Cake yang lezat dan enak! Anda bisa menyesuaikan jumlah krim keju dan gula bubuk pada kue sesuai dengan selera Anda.
Summary:
Bahan-bahan:
– Tepung terigu semua guna, bubuk kakao DutchProcess, gula, baking powder, soda kue, garam, telur, susu, cuka putih, vanili, pewarna makanan merah, krim keju, gula bubuk.
Langkah-Langkah:
1. Campurkan bahan kue dalam mangkuk besar.
2. Kocok telur dan susu dalam mangkuk terpisah, lalu tambahkan ke dalam campuran kue.
3. Tambahkan cuka putih, vanili, dan pewarna makanan merah ke dalam adonan kue.
4. Panaskan wajan anti lengket dan tuangkan adonan kue untuk membuat lapisan krepes yang tipis hingga matang.
5. Kocok krim keju dengan gula bubuk hingga lembut, Oleskan krim keju tipis di atas setiap lapisan krepes.
6. Susun lapisan krepes dan krim keju hingga selesai dan tutup dengan plastik cling wrap.
7. Dinginkan selama setidaknya 2 jam atau semalaman.
8. Keluarkan kue dari kulkas, hias dengan krim keju atau coklat bubuk, dan sajikan.
