Resep Cara Membuat Mille Crepe Cake dengan Warna Pelangi
Mille Crepe Cake adalah hidangan penutup yang sangat populer di banyak negara, terutama di Prancis. Dessert ini terdiri dari banyak lapisan Crepe tipis diisi dengan whipped cream atau custard yang diletakkan secara berurutan dalam sebuah kue. Dalam resep ini, kita akan menambahkan warna-warna pelangi pada Crepe dan layer- nya untuk membuat sebuah kue Mille Crepe yang indah dan lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 2 telur
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 cangkir susu UHT
– 1 sendok teh vanilla extract
– 2 cangkir tepung terigu serbaguna
– Warna makanan kacang-kacangan berbeda (biru, hijau, kuning, oranye, merah, ungu)
– 1 liter whipped cream
– Sirup maple atau madu
Instruksi:
1. Pertama, campurkan telur dan gula dalam mangkuk besar dan kocok hingga gula larut dan campuran kental.
2. Tambahkan susu dan vanilla extract ke dalam campuran telur dan aduk rata.
3. Ayak tepung pada campuran susu-telur dan aduk hingga tercampur rata, tanpa menghasilkan gumpalan kecil. Bagilah adonan menjadi 6 mangkuk yang sama besar.
4. Tambahkan warna makanan pada setiap mangkuk tepung dengan menggunakan kayu atau sumpit campuran. Setiap mangkuk wajib mempunyai warnanya masing – masing, sehingga Anda mendapatkan warna-warna pelangi: biru, hijau, kuning, oranye, merah dan ungu.
5. Panaskan non-stick frying pan pada api sedang, lalu tuangkan adonan tipis ke dalam panci dan sebarkan adonan hingga merata dalam ukuran 7-8 inci. Masak hingga crepe keemasan pada kedua sisinya dan letakkan crepe di piring untuk didinginkan.
6. Ulangi langkah nomor 5 untuk membuat enam crepe berbeda berwarna pelangi sampai Anda mendapatkan 15-18 crepe. Biarkan semua crepe dingin menyatu.
7. Siapkan whipped cream dengan cara rutin, kemudian ambil piring yang akan dijadikan dasar. Taruh satu lembar crepe di piring dan olesi whipped cream, ulangi sampai semua crepe habis dan membuat bagian atas menjadi cream juga.
8. Tambahkan Sirup maple atau madu di atasnya untuk rasa yang lebih manis.
9. Dinginkan crepe dalam kulkas selama 2-4 jam sebelum disajikan atau sebaiknya lebih. Potong menjadi beberapa irisan atau bagian kecil, tambahkan sirup maple atau madu, dan hidangkan sajian pelangi yang lezat di meja makan!
Summary:
– Campur telur dan gula dalam mangkuk besar dan kocok hingga gula larut dan campuran kental.
– Tambahkan susu dan vanilla extract ke dalam campuran telur dan aduk rata.
– Ayak tepung pada campuran susu-telur dan aduk hingga tercampur rata, tanpa menghasilkan gumpalan kecil.
– Tambahkan warna makanan pada setiap mangkuk tepung dengan menggunakan kayu atau sumpit campuran.
– Panaskan non-stick frying pan pada api sedang, lalu tuangkan adonan tipis ke dalam panci dan sebarkan adonan hingga merata dalam ukuran 7-8 inci.
– Ulangi langkah nomor 5 untuk membuat enam crepe berbeda berwarna pelangi sampai Anda mendapatkan 15-18 crepe
– Siapkan whipped cream dan satukan semua crepe
– Tambahkan Sirup maple atau madu di atasnya untuk rasa yang lebih manis dan biarkan dingin dalam kulkas selama 2-4 jam sebelum disajikan di meja makan.
