Resepi Crepe Kek Coklat – Chocolate Crepe Cake Recipe
Crepe merupakan jenis makanan yang cukup populer di dunia kuliner. Makanan yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, dan susu ini dapat dijadikan hidangan pembuka ataupun hidangan utama. Namun, crepe juga dapat dipadukan dengan bahan lain sehingga menghasilkan makanan dengan citarasa yang berbeda. Salah satunya adalah crepe kek coklat. Berikut ini adalah resep untuk membuat crepe kek coklat yang lezat dan nikmat.
Bahan-bahan:
– 2 cawan tepung
– 4 biji telur
– 4 sudu besar gula halus
– 4 sudu besar serbuk koko
– 1 cawan susu segar
– 1½ cawan air
– 3 sudu besar mentega cair
– 1 sudu kecil baking powder
– 1 sudu kecil esen vanilla
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk besar dan kacau rata hingga adunan menjadi kental dan licin. Diamkan selama 30 minit.
2. Panaskan kuali non-stick pada api sederhana. Gunakan pengukur yang sama dan tuangkan sebanyak 3 sudu besar adunan ke dalam kuali. Biarkan selama 1-2 minit atau sehingga bahagian bawah crepe menjadi keperangan. Kemudian balikkan crepe dengan menggunakan spatula dan biarkan sebentar lagi di atas kuali.
3. Ulangi langkah ini sampai habis semua adunan. Biarkan crepe sejuk dan bersihkan kuali.
4. Untuk Toping:
* Whipped cream
* Potongan coklat masam
* Buah segar
5. Ambil satu lapisan crepe dan letakkan di atas alas yang sudah disediakan. Sapu sedikit whipped cream di atas crepe lalu letakkan potongan coklat masam serta beberapa irisan buah segar. Lipat crepe menjadi separuh lalu sapu lagi whipped cream di atasnya. Letakkan lagi potongan coklat masam serta beberapa irisan buah segar. Lipat crepe kedua kalinya sehingga menjadi separuh kembali.
6. Ulangi langkah ini sampai semua crepe habis digunakan. Setelah itu, letakkan crepe ke dalam peti sejuk dan biarkan selama 30 minit hingga kek menjadi sejuk dan padat.
7. Crepe kek coklat siap disajikan. Potong ke dalam saiz yang diinginkan dan hidangkan dengan irisan buah segar sebagai hiasan.
Itulah resep sederhana untuk membuat crepe kek coklat yang lezat dan nikmat. Dalam membuat crepe kek coklat, pastikan kesabaran dan ketekunan saat mengolah adunan, agar hasilnya tidak mudah patah saat dilipat dan bisa menikmati kelezatan hidangan ini dengan baik.
Summary:
Resepi Crepe Kek Coklat – Chocolate Crepe Cake Recipe
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Tepung
– Telur
– Gula halus
– Serbuk koko
– Susu segar
– Air
– Mentega cair
– Baking powder
– Esen vanilla
Cara membuat:
1. Campur semua bahan dalam satu mangkuk besar dan kacau rata hingga adunan menjadi kental dan licin.
2. Panaskan kuali non-stick pada api sederhana dan tuangkan adunan crepe ke kuali.
3. Ulangi langkah ini sampai habis semua adunan. Bersihkan kuali.
4. Tambahkan topping seperti whipped cream, potongan coklat masam, serta buah segar.
5. Susun crepe secara bergantian dengan whipped cream, potongan coklat masam, serta buah segar.
6. Biarkan crepe kek coklat dalam peti sejuk selama 30 menit.
7. Potong ke dalam saiz yang diinginkan dan hidangkan dengan irisan buah segar sebagai hiasan.
