Cara Membuat Dadar Gulung Enak Tanpa Telur Tanpa Santan Anti Gagal‼️ Cocok untuk Ide Jualan
Dadar gulung merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manisnya. Biasanya dadar gulung dibuat dengan menggunakan telur dan santan sebagai bahan utamanya. Namun, bagi Anda yang tidak suka atau tidak dapat mengonsumsi telur atau santan, tak perlu khawatir. Kita dapat mencoba membuat dadar gulung enak tanpa telur dan santan. Berikut adalah cara membuat dadar gulung yang enak dan anti gagal.
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu protein rendah
– 2 sendok makan tepung maizena
– 450 ml air
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula pasir
– Pewarna makanan (opsional)
– Minyak untuk olesan
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan garam dalam wadah besar. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan.
3. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan wajan dadar di atas api sedang.
5. Olesi wajan dengan minyak menggunakan kuas.
6. Tuang sedikit adonan ke wajan dan ratakan dengan cepat. Tunggu hingga adonan mengering dan berwarna kuning keemasan.
7. Gulung adonan dadar dengan bantuan sendok dan letakkan di atas piring.
8. Ulangi langkah 4-7 hingga semua adonan dadar habis.
9. Dadar gulung siap disajikan. Untuk variasi rasa, bisa ditambahkan keju, coklat, selai kacang, atau isian lainnya.
Dadar gulung enak tanpa telur dan santan siap disajikan sebagai menu sarapan, camilan, atau sebagai ide jualan. Mudah dibuat dan pasti disukai dan diminati oleh banyak orang.
Ringkasan:
– Tepung terigu protein rendah, tepung maizena, gula pasir, dan garam diaduk hingga rata.
– Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
– Pewarna makanan ditambahkan jika suka.
– Wajan dadar dipanaskan dan diolesi dengan minyak.
– Adonan dadar dituang ke wajan dan digulung hingga berwarna kuning keemasan.
– Isian bisa ditambahkan untuk variasi rasa.
– Dadar gulung siap disajikan.
